Como usar rochas de lava em uma churrasqueira a gás
Rochas de lava reter e refletir o calor a partir de uma grade de propano para cozinhar alimentos. As rochas são tradicionalmente usado com uma grade do gás por causa de sua capacidade de aquecer rapidamente e irradiar até mesmo para grelhar. Com o uso regular, rochas de lava devem durar cerca de dois anos antes substituições são necessárias por causa do acúmulo de gordura, o que pode afetar o sabor, bem como a deterioração natural das rochas de aquecimento e arrefecimento frequente.
Levantar a tampa na grelha, remover a grelha de cozimento e despeje novas rochas de lava sobre a grelha sobre os queimadores de gás propano.
Organize as rochas de lava em uma única camada na grelha sobre o queimador com as bordas tocando um ao outro, então substituir a grelha. As pedras não devem ser empilhados em cima uns dos outros.
Ligue o gás e acender a churrasqueira, em seguida, feche a tampa e deixe o pré-aquecimento da grade por 10 minutos.
Organizar comida na grelha de cozimento e grill de acordo com o tempo recomendado listada na receita.
Retire os alimentos cozidos, em seguida, ligue os queimadores grade até alta para queimar gordura e alimento derramado sobre as rochas de lava. Deixe o calor por 10 minutos- este limpa as rochas para a próxima sessão grelhar.
Retire a grelha de cozimento e virar as rochas de lava de cabeça para baixo (quando o grelhador esfriou) após quatro a cinco sessões de grelhar. Isso ajuda a limpar as rochas e usá-los de maneira uniforme para uma utilização mais longa.
Substituir as antigas rochas de lava com um saco fresco quando as pedras começam a desintegrar-se ou produzir um odor de graxa persistente que não pode ser removida pelo aquecimento da grelha por 10 minutos.
dicas avisos
- Esfregue as grelhas com uma escova de grelha depois de cada churrasco.
- Não molhe rochas de lava em qualquer solução, nem mesmo água, a fim de limpá-los. Rochas de lava são porosos e podem absorver líquidos. Quando aquecida, a humidade irá expandir e rachar as rochas.
- Crédito da foto Hemera Technologies / Photos.com / Getty Images
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