Quanto Premade Taco tempero que você usa por uma libra de carne moída?

A maioria das misturas de temperos taco conter cerca de 1 onça de especiarias e condimentos, o suficiente para dar sabor a 1 libra de carne moída. instruções do fabricante geralmente indicam a cozinhar a carne moída, escorra a gordura, em seguida, adicionar o pacote completo de misturar temperos, juntamente com um pouco de água. Levar a mistura a ferver, reduzir o calor e permitir que a ferver durante alguns minutos antes de servir.

Você pode adicionar a mistura do tempero para carne crua e cozinhar sem adição de água adicional, mas as especiarias drenar com a gordura ea carne resultante é mais seco e tem um sabor mais suave.

Se você quiser pular o suporte check-out, fazer a sua própria mistura do tempero taco em casa. O ingrediente principal, pimenta em pó, dá o tempero a sua cor castanho avermelhada característica. Outros ingredientes em tradicional taco tempero incluem cominho, alho, cebola, pimenta vermelha, pimentão, orégano e sal. Para o sabor mais quente, usar mais pimenta a pó de sabor mais suave, optar por mais cominho e alho. Armazenar a mistura em um recipiente hermético. A estação 1 libra de carne, começar com 2 colheres de sopa de mistura para condimentação e meia chávena de água e ajustar a intensidade do sabor por adição de mais tempero ou mais água.

Taco tempero também pode ser usada em outros pratos mexicanos, como enchiladas e fajitas. Para enchiladas, utilizar a mistura de especiarias na carne na mesma proporção como para tacos. Se você não tem qualquer molho enchilada, adicione um pacote de taco mix ou 2 colheres de sopa de mistura caseira para uma lata de 15 onças de molho de tomate. Para fajitas de carne bovina ou de frango, adicione a mistura de tempero para a carne cozida, junto com 1/2 xícara de água e 1 colher de sopa de suco de limão e deixe ferver.

Junto com temperos e especiarias, misturas premade podem incluir produtos químicos que ajudam a preservar e às vezes colorir os ingredientes. Premade tempero de taco podem incluir gorduras, agentes anticaking, conservantes e podem incluir corantes ou sabores. Eles muitas vezes contêm uma grande quantidade de sal, também. Verifique os ingredientes antes de escolher a marca que se adapte às suas preferências.