Prime Rib tempero Blends

Paula Deen recomenda fazer uma mistura de especiarias secas simples que pode ser armazenado em um recipiente selado por até seis meses. As proporções recomendadas são um copo de sal, 1/4 chávena de pimenta preta e 1/4 chávena de alho em pó. Esta combinação pode ser usada em inúmeras receitas e pode ser aplicado a uma costela para caber seu gosto- ela recomenda uma colher de sopa de tempero para a 5 libras assado.

A adição de várias ervas pode adicionar profundidade ao sabor de uma mistura de costela tempero prime. Martha Stewart combina sementes de funcho, tomilho fresco e folhas de alecrim fresco a ser formado a carne antes de assar. Estes ingredientes podem ser misturados, por si só ou com outras especiarias, em um processador de alimentos e, em seguida, aspergido sobre liberalmente o assado. Ela acrescenta sal e pimenta ao tempero na carne e recomenda descansando-lo em um par de cabeças de alho, enquanto assar.

Em adição ao sal, pimenta e alho, outras especiarias podem ser adicionados para costela. Use diferentes tipos de diferentes de pimenta apenas preto pimenta. Tricolor misturas pimenta pode ser comprada e utilizada em conjunto com outros temperos para fazer um sabor mais complexo. Coentro, cebola em pó e sementes de erva-doce também pode ser usado. Tente misturar todas estas ervas e especiarias juntos por uma mistura de tempero saboroso.

Food Network chefe Guy Fieri recomenda misturar todas estas ervas e especiarias juntos, usando um almofariz e pilão para triturar os ingredientes maiores. Esfregar o assado com 3 colheres de sopa de óleo de azeitona e, em seguida, a mistura de tempero de modo que os aromas formar uma crosta sobre a assado. Descanse o assado por 30 minutos para permitir que a carne absorva os sabores antes de cozinhar.