Usa para o ácido acético

estrutura química do ácido acético revela que tem um átomo de oxigénio ligado a um átomo de hidrogénio. Esta ligação química dá a alta polaridade composto - e por isso - ácido acético é utilizado para criar uma variedade de diferentes solventes. Na sua forma mais concentrada, o ácido pode actuar como um solvente para a produção do polímero, acetato de vinilo. Como solvente, o ácido acético é utilizado para purificar compostos orgânicos durante o processo de recristalização. ácido tereftálico, um composto utilizado para tornar poliéster para têxteis, é produzido em primeiro lugar usando ácido acético como solvente.

Uma variedade de tecidos de plantas e animais contêm ácido acético natural e as suas propriedades ácidas fracas torná-lo seguro para digerir a concentrações de 5 por cento ou menos. Devido à sua acidez, o vinagre é usado na culinária para equilibrar o pH de receitas e refeições - e fornecer um gosto amargo aos pratos. O vinagre é utilizado como um solvente comum em decapagem e de preservação à base de carne, frutos e vegetais. O vinagre é combinado com o sal de picles. Suas propriedades ácidas criar um ambiente inabitável por bactérias, que permitem que a comida para ficar seguro para o consumo para os próximos anos.

Champôs, condicionadores, corantes capilares, e outros produtos para o cabelo, todos contêm ácido acético como sua neutralizer- que actua para controlar o pH da solução e equilibrá-lo para fora. O ácido acético é um ácido fraco, por isso não vai causar uma queda drástica no pH níveis-mas sim, trazê-lo para um nível neutro ideal. Sendo um ácido fraco, o ácido acético mantém as diferentes camadas imiscíveis de composto em creme cosméticos em conjunto e evita que se separem. Bactérias, vírus e patógenos requerem uma faixa de pH muito específico que é normalmente básico ou neutro. ácido acético é usado em colutórios, dentífricos e lavagens para se livrar desses organismos. Ao diminuir o pH, a bactérias, vírus, e agentes patogénicos não podem sobreviver.

Na indústria, o ácido acético é aplicado a outros compostos químicos utilizados para a produção de vernizes, revestimentos superiores, tintas e vernizes acrílicos. O ácido acético é usado pela primeira vez para criar outros compostos que serão usados ​​para a produção de estes chemicals- não é um ingrediente principal.