Diferenças entre Pyrex & Glass regular

vidro Pyrex regular e são feitos a partir dos mesmos ingredientes básicos e com os mesmos processos iniciais. Depois do vidro fundido é soprado, prensado ou moldado em forma, o produto é lentamente arrefecido a uma velocidade constante. Este processo de arrefecimento é chamado de recozimento e, excepto para o polimento, é o passo final para tornar mais vidro normal. Pyrex requer mais um passo.

Pyrex vidro temperado é feita quando o produto limpo e polido é reaquecido até próximo da sua temperatura de recozimento e, em seguida, arrefeceu-se rapidamente para o exterior por jactos de ar, enquanto a parte interna é deixada a arrefecer mais lentamente. Isto cria uma tensão superficial que altera significativamente as características do vidro. Têmpera é feito em produtos acabados, porque uma vez que é temperado, vidro não pode ser cortado ou em forma sem causar a peça para quebrar.

força de vidro refere-se a resistência ao impacto. Totalmente vidro temperado é de quatro a seis vezes mais forte do que o vidro recozido regular.

vidro recozido regular pode entrar em longas e cacos perigosos com bordas afiadas. Totalmente temperado quebra do vidro em um padrão granular muito mais seguro, chamado corte em cubos, que produz peças aproximadamente cúbicos não maiores do que ¼ de polegada.

Pyrex e outro assadeiras vidro temperado é resistente ao calor até 425 graus F, tornando-o adequado para o uso normal cozinha. vidro normal não é recomendado para uso do forno.

resistência ao choque térmico mede a capacidade do vidro para resistir (sem quebrar) mudanças bruscas de temperatura, tais como poderiam ser causados ​​por derramamento de água fervente em um copo, ou colocando uma caçarola fria num forno quente. Embora não seja inquebrável, vidro Pyrex temperado tem muito maior tolerância para o choque térmico que o vidro comum.

Pyrex recomenda os seus produtos não sejam expostos a mudanças extremas súbitas de temperatura. pratos congelados devem ser autorizados a descongelar antes de assar, pratos quentes deixa-se arrefecer antes de refrigeração. Pyrex não é aprovado para uso no fogão, sobre chama direta ou sob fontes de calor, como frangos ou fornos torradeira. E, claro, não é de vidro regular.