Como converter uma bandeja de bolo para um bolo de Bundt

Coloque todas as coberturas dentro do fundo da panela. Ao contrário de um bolo de panela normal em que os ingredientes são colocados na parte superior da massa crua, um bolo Bundt é invertido após ter sido cozido. Portanto, ingredientes como frutas ou castanhas que deseja estar no topo do bolo depois que ele é cozido deve ser colocado no fundo da panela antes de assar.

Despeje a massa sobre as coberturas e encher a panela cerca de meio caminho para que sua massa não transborde quando se levanta. Um típico mistura de bolo caixa fará uma 9 por 13 cake- para converter esta mesma mistura de um bolo de Bundt usar um 12 copo de Bundt panela.

Siga a temperatura de cozimento recomendado para sua receita. Mesmo que a forma do pan é diferente da temperatura de cozimento permanece o mesmo. Mas, porque a profundidade de seu bolo pode ser diferente em uma panela Bundt, pode ser necessário para estender o tempo de cozimento. Inserir um palito no ponto mais profundo do bolo para verificar se há doneness- um palito livre de massa significa que o bolo é feito. Se o tempo de cozimento adicional é necessário aumentar o tempo de cozimento, por incrementos de 2 minutos até que o palito saia limpo.

Permita que o seu bolo esfriar completamente. Se você tentar remover o bolo da panela antes de arrefecimento corre o risco do bolo caindo aos pedaços ou furar para o interior da panela.

Inverter o seu bolo em um prato. Toque suavemente se necessário, para libertá-lo da panela.

Polvilhe o bolo com açúcar em pó ou regue com crosta de gelo, em vez de geada todo o bolo.