O que foram as bebidas em Medieval Times?

Além de água do rio, que tinha um sabor desagradável, e leite, que não conseguiu ficar fresco por muito tempo, cerveja inglesa ou cerveja se tornou uma bebida comum para os moradores pobres dos tempos medievais. Feita principalmente a partir de cevada embebido em água por alguns dias e depois germinadas em malte, cerveja inglesa levou um longo processo e um sistema de fabricação de cerveja intrincada para fazer. No entanto, ale não custa muito e provou surpreendentemente agradável, especialmente quando as pessoas descobriram especiarias, como sálvia, lavanda e canela para adicionar a ele.

Fermentado com mel e água como uma base, Mead ou vinho mel muitas vezes feita de uma bebida doce e de baixo teor alcoólico para consumir. Para dar Mead mais sabor, muitos produtores adicionou-se uma variedade de ingredientes. Aqueles com especiarias e ervas adicionadas tornou-se “methoglin-” aqueles com frutas adicionadas tornou-se “melomel-” e aqueles com suco de uva se tornou “pyment.” De acordo com medieval-life-and-times.info, um site dedicado a fornecer fatos do cultura medieval, “consumo de fracos, bebidas de baixo teor alcoólico, neste momento foi estimado em cerca de um galão por pessoa por dia.” isso fez hidromel uma bebida muito popular entre as pessoas medievais.

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Assim como moderno-dia de cidra, as pessoas dos tempos medievais feita cidra principalmente de maçãs e, por vezes, peras. Os frutos foram extraídos após amadurecimento, espremido para a polpa e fermentadas lentamente até se tornarem pronto para consumo. Outros métodos de tomada de cidra incluído vertendo água sobre as maçãs e, em seguida, embebendo-os.

Com um gosto meio doce, meio ácido, cidra era uma bebida popular entre muitas pessoas. De acordo com drinkfocus.com, um site que fornece fatos e da história em uma variedade de artigos da bebida, cidra se tornou tão popular nos tempos medievais que pomares foram formados apenas para produzir cidra da maçã, e trabalhadores ganharam um subsídio de cidra como uma parte de seus salários .

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Devido ao clima frio da Inglaterra, uvas muitas vezes não amadurecem o suficiente para produzir vinho. Embora produtores experimentou preservar as uvas, a maior parte do vinho ainda foi importado de países mais quentes, como Espanha e Grécia. Pessoas adicionaram ingredientes como mel e especiarias para o vinho para criar diferentes sabores. Servido em todas as três refeições, o vinho era uma bebida comum entre as pessoas medievais, mas foi apreciado principalmente pelos ricos.