Como fazer manteiga de amendoim Balls

Medida uma parte de manteiga ou margarina e 8 partes de manteiga de amendoim em um copo de mistura. Adicione uma pitada ou duas de sal, se a sua manteiga de amendoim é o "100 por cento amendoim" variedade.

Aqueça a manteiga de amendoim e manteiga em banho-maria ou a 50 por cento de energia em seu micro, até que esteja macia e facilmente agitado. O tempo necessário pode variar, dependendo do tamanho do lote que você está fazendo, mas só deve ser alguns minutos. Aquecendo a mistura é opcional, mas torna-se mais fácil de incorporar o açúcar.

Mexer em um toque de baunilha Extrato em seguida, começar a adicionar açúcar de confeiteiro em pó. Como regra geral, você vai precisar de aproximadamente a mesma quantidade de açúcar como manteiga de amendoim, em volume, assim que começar com uma xícara de açúcar para cada xícara de manteiga de amendoim. Misturar com a mão ou com uma mão ou batedeira, até que os ingredientes juntam-se para formar uma massa firme. manteigas de amendoim variar amplamente na sua consistência, então adicionar mais açúcar em pó, conforme necessário até que a mistura é resistente.

Forma-se a mistura de manteiga de amendoim em bolas a cerca de 1 polegada de diâmetro, e providenciar de modo uniforme em uma assadeira forrada com papel ou pergaminho. Refrigerar as esferas durante a noite, ou a congelá-los, durante 30 minutos, para firmar-los antes de mergulhar.

Derreta o chocolate "wafers imersão" ou "doce derrete" em uma bacia heatproof sobre uma caldeira dobro ou em meia potência em seu forno de microondas. Um simples barra de chocolate escuro ou chocolate chips também irá funcionar, embora talvez seja necessário para diluir o chocolate ligeiramente com óleo vegetal para alcançar uma camada fina e uniforme em seus doces.

Largue as bolas para o seu chocolate, um por vez, levantando-os com um garfo. Deixe o dreno de chocolate em excesso do seu garfo para alguns moments- em seguida, desenhar o garfo em toda a borda da sua bacia para remover qualquer acumulação adicional. Transferir as bolas de manteiga de amendoim mergulhadas para um recipiente de folha revestido com pergaminho ou papel de cera, e usar um palito de dentes ou o topo de uma faca de deslizá-los a partir do seu garfo. Repita o procedimento para as restantes bolas, re-aquecer seu chocolate como necessário para mantê-lo suave e escorrendo.