Como Escolher Qualidade coreano Ginseng

Decida quanto você quer gastar. Jaebaesam é ginseng que foi cultivado em um campo enquanto que sansam foi colhido no seu estado natural a partir das encostas. Sansam é extremamente raro e difícil de encontrar-, portanto, é extremamente caro (milhares de dólares para uma peça). É considerada uma vocação religiosa para ser um caçador sansam e requer treinamento especial. Sansam também é considerado o tipo mais eficaz de ginseng para fins medicinais - especialmente para a longevidade.

Decidir que tipo de ginseng que você deseja. Em adição à sua origem, o ginseng é também classificado pelo método de processamento. ginseng Susam vem de jaebaesam, ou campo cultivado ginseng. É melhor para uso a curto prazo por causa de seu alto teor de umidade. Use-o para smoothies ginseng, samgyetang (ginseng canja de galinha), ou mastigá-lo após uma refeição. Baeksam refere-se, ginseng de quatro anos de idade, secas ao sol. Este tipo é usado especificamente para fins medicinais em chás e suplementos. Hongsam é um ginseng de quatro a seis anos de idade, com uma cor vermelho escuro distintivo. Ela passa por um processo repetido de vapor e secagem e, supostamente, tem mais do que susam propriedades medicinais ou baeksam.

Cabeça para o mercado público. Você vai encontrar muitas vezes os mais frescos ginseng local - e os mais variedade - em vários mercados públicos em toda a Coréia. Os vendedores são geralmente muito animado para discutir os seus produtos e explicar os seus melhores usos. Se você não falar coreano, tente o mercado público em uma grande cidade como Seul ou Busan para mais habitantes de língua Inglês. Para um verdadeiro regalo, confira o Geumsan Ginseng Festival anual. Geumsan é uma pequena cidade ao sul de Daejeon na Coreia do Sul, que detém o maior mercado ginseng do país no final setembro. Lá, você pode encontrar uma variedade de ginseng e ginseng produtos frescos.