A forma de um rolo de Primavera, apesar da parte do rolo do nome, não é definido em pedra. Um rolo de mola triângulo tem os mesmos ingredientes e sabor como um rolo regular de primavera ao ter um pouco de diversão com o formulário. Como um Chamuça, o invólucro de rolo de mola é dobrada em forma de triângulo antes de fritar. A versão triangular do rolo de primavera é popular no Vietnã, Tailândia e outras cozinhas do Sudeste Asiático.
Corte wrappers do rolo de mola quadrados em terços, resultando em três pedaços retangulares. Para dividir wrappers primavera redondo rolo, corte as bordas arredondadas em dois lados e cortar o invólucro em terços. As bordas superior irá permanecer ligeiramente arredondada.
Posição uma mola embalagem roll retângulo verticalmente sobre uma placa de corte na frente de você.
Coloque 2 colheres de sopa de rolinho primavera preenchimento juntos no terço inferior do retângulo. Deixar espaço suficiente na parte inferior para dobrar o invólucro durante o enchimento.
Escove o envoltório de rolo de primavera em torno do enchimento com uma mistura de amido de milho e água para ajudá-la a ficar juntos.
Dobrar um dos cantos inferiores, para a esquerda ou para a direita, sobre o recheio e a borda, para formar um triângulo.
Virar o triângulo com o recheio para cima e sobre.
Dobrar o triângulo ao longo da borda longa para o outro lado do rectângulo. Continuar a dobrar o triângulo-se o invólucro até que a extremidade do invólucro. A embalagem roll primavera deve render de três a cinco dobras.
Escovar o amido de milho e a mistura de água na última dobra conforme necessário.
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