Quando você parar de corte espargos?

Se o crescimento foi vigoroso durante a primeira estação de crescimento, você pode colher algumas lanças na primavera seguinte após o plantio. lanças jovens começam a emergir quando as temperaturas diurnas subir para cerca de 50 graus Fahrenheit. Colher as lanças por apenas duas a três semanas. Na temporada seguinte, a colheita das lanças diária para até quatro semanas.Esta colheita limitada salva maior parte da energia das plantas para o desenvolvimento de um sistema de raiz forte.

As plantas maduras - aqueles três anos e mais velhos - podem ser colhidas por até seis semanas, dependendo das condições climáticas. As lanças são mais grossa no início da primavera, quando eles surgem em primeiro lugar. Como a colheita continua eo clima fica mais quente, as lanças se tornar mais fino. Pare a colheita quando as lanças são aproximadamente do tamanho de um lápis - geralmente em 4 a 6 semanas. Permitir que as lanças para abrir e assumir o seu crescimento samambaia-like, que pode atingir 4 a 6 pés de altura. Corte as plantas de volta no final do outono ou no inverno, só depois que eles já ficou marrom.

A temporada de primavera espargos é passageira - demasiado breve para os amantes de espargos. Para prolongar a colheita, crescer dois patches espargos separados, sugere Clemson University Extension. Colher um remendo tradicionalmente na primavera, mas não colher o outro. Em vez disso, permitir que ele samambaia fora. Cortá-la no meio do verão. As plantas neste patch irá produzir um rubor de um novo crescimento para duas ou três semanas, o que lhe permite desfrutar de aspargos frescos por muito tempo após a época dos espargos está oficialmente terminada.

Para colher aspargos, cortar ou encaixá-lo logo acima da superfície do solo. Não corte as lanças abaixo da superfície do solo, que podem danificar as raízes e fazem as plantas mais suscetíveis à doença. Colheita espargos primeira coisa na parte da manhã, quando as plantas são legais. Espargos é altamente perecível. Imediatamente mergulhar lanças de corte em água gelada. Escorra e seque-os. Leve à geladeira cortar espargos e usá-lo dentro de um dia ou dois para melhor sabor. As lanças saborosos também podem ser congelados para uso posterior.