Tipos de Espargos

Espargos (officinalis espargos) É um dos primeiros presentes da primavera de espera jardineiros e chefs. Uma planta perene melhor adaptado ao Departamento de Agricultura dos EUA zonas planta robustez 3 a 8, ela cresce e retorna ano após ano por décadas, entregando concurso lanças verdes destinado para a cozinha. Embora ele sobrevive em climas mais quentes que carecem de frio de inverno, que muitas vezes permanece improdutivo e declina mais rapidamente. Apesar de espargos é cultivado em muitas variedades verdes ou roxas interessantes, dois tipos principais exigem atenção: feminino e masculino.

Espargos deve a sua má reputação como um invasivo planta para os tipos femininos desta perene produtoras de lança. Feminino plantas espargos flor e produzir sementes vermelhas que se espalham em abundância. Com toda essa energia desviada para semeadura, plantas fêmeas produzem menos de suas lanças comestíveis. Muitos jardineiros remover plantas produtoras de sementes de suas camas espargos.

Até variedades modernas, a maioria do sexo masculino foram desenvolvidas, as variedades de espargos disponível produzido maioritariamente do sexo feminino plantas com alguns machos para uma boa medida. Agora consideradas verdadeiras relíquias de família ou de herança-tipos por muitos jardineiros, estas variedades gostam de maior interesse, apesar de sua rendimentos mais baixos. Feminino variedades / masculinos incluem:

• aspargo `Mary Washington` (officinalis espargos `Mary Washington` USDA zonas 3 a 9) é considerado o aspargo clássico por muitos aficionados da herança. É portador de flores femininas e masculinas em plantas separadas, de 4 pés de altura conhecidos para frio e calor de tolerância e de noz, sabor espargos velhos tempos.
  
  
• `Passion Purple` espargos (officinalis espargos `Roxo da paixão,` zonas de USDA 3 a 8) cresce fêmea com 4 a 5 pés de altura e plantas masculinas que produzem lanças roxo com elevado teor de açúcar de espargos verde. As lanças, concurso doces fica verde quando cozido.
  

variedades modernas de todo-macho estadia espargos focada na produção de lança, produzindo significativamente mais do que as variedades macho / fêmea. Eles também podem ter uma melhor resistência a doenças. Sem a produção de sementes minando energético ou mudas não planejadas competir por água e nutrientes, plantas masculinas produzir duas a três vezes mais de variedades Feminino / Masculino de polinização aberta. Alguns principais seleções de todos os masculinos incluem:

• espargos ‘Jersey Giant’ (officinalis espargos `Jersey Giant,` zonas de USDA 3 a 9) produz grandes lanças verdes com escalas roxas. A resistência a doenças, plantas tolerantes ao frio crescer 4 a 5 pés de altura.
  
  
• espargos ‘Jersey Knight’ (officinalis espargos `Jersey Knight,` zonas de USDA 3 a 8) tem demonstrado sucesso em hibernação USDA zona 2, dada a protecção adicionado inverno, tais como uma camada de espessura de cobertura orgânica depois congela solo. Conhecido para a resistência excepcional da doença, as plantas de 4 a 5 pés de altura produzir grossas, lanças saborosos.
  
  
• espargos ‘Jersey Supremo’ (officinalis espargos `Jersey Supremo,` zonas de USDA 3 a 8) proporciona uma colheita abundante, no início de lanças verdes delgados. As plantas com 4 a 5 pés têm boa resistência a doenças e pode sobreviver zonas USDA 2 inverno com protecção adicional.
  
  
• espargos ‘Guelph Millennium’ (officinalis espargos `Guelph Millenium` USDA zonas 3 a 8) foi desenvolvido pela Universidade de Guelph, em Ontário, Canadá. Este espargos resistentes ao frio ainda está testando seus limites de robustez e ganhando elogios. As plantas resistentes a doenças produzir saborosos, uniforme, de alta qualidade lanças verdes.