Como cozinhar espargos em um Steamer
Cozinhar aspargos é o método mais rápido para cozinhar nesta primavera vegetal. Fumegante requer apenas uma pequena quantidade de água para vir a uma fervura, o que acontece mais rápido do que uma panela de água fervente ou os espargos. Quando você espargos a vapor, você travar em verde-claro cor, sabor e nutrientes do vegetal, e as chances de overcooking são diminuídos. Nunca servir mole, cinza, espargos cozido demais novo- cozinhá-lo à batata frita, perfeição concurso para um vegetal que mesmo as crianças vão adorar.
Coisas que você precisa
- pote com tampa
- cesta do navio vegetal
Traga 2 polegadas de água a ferver em uma panela com tampa.
Lavar os espargos e remover os fundos difíceis onde eles naturalmente quebram quando você dobra o talo.
Adicione os espargos à cesta do navio e colocá-lo na panela para que a água não toque no cesto.
Cubra a panela e cozinhe os aspargos por duas a oito minutos ou até verde brilhante na cor e crocante, macio na textura.
Remover o vapor da panela assim que os espargos terminou cozinhar e servir imediatamente.
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