Como Grelhe Espargos
Uma alternativa para grelhar, ternos grelhar espargos bem. Porque esta Primavera vegetais picos de fevereiro a junho, ele não está disponível para a maioria da temporada churrasco de verão. Use uma pequena quantidade de azeite para realçar o sabor natural dos espargos, ou adicionar algumas frutas cítricas para dar-lhe algum zing. espargos grelhado faz um prato excelente para carne, frango ou peixe.
Coisas que você precisa
- 1 1/2 lbs. espargos
- tigela
- 2 colheres de sopa. azeite
- Sal
- Pimenta
- Assadeira
- Escova
Aqueça o broiler.
Prepare a sua espargos por arrancando as extremidades das hastes.
Coloque os aspargos na tigela e adicione o azeite. Adicione uma pitada de sal e pimenta a gosto. Atirar os espargos a revesti-lo com o azeite.
Dispor os espargos numa única camada sobre a folha de cozimento. Escove todo o óleo restante no aspargos.
Grelhar durante entre 5-8 minutos, virando a espargos duas vezes. Thinner espargos leva menos tempo para cozinhar do que espargos mais grosso. Quando as lanças começar para char, eles são feitos.
dicas avisos
- Se o seu espargos é grosso, descascar o fundo das hastes com um descascador de legumes. Isto vai eliminar o Woody, textura fibrosa de espargos espessura.
- Para um sabor citrus, você pode assar fatias de laranja, juntamente com os espargos. Alternativamente, você pode esguichar suco de limão fresco sobre o aspargo grelhado.
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