Onde estão Peaches crescido na Geórgia?

Embora nativa da China, pêssegos chegou pela primeira vez na América do Norte graças ao espanhol. Em 1571, as primeiras árvores de pêssego foram introduzidos na Georgia on St. Simon e ilhas de Cumberland, de acordo com o Conselho Georgia Peach. No final do século 19 e no início do século 20, pêssego área cultivada pomar expandiu-se significativamente, e nos 30 anos após a Guerra Civil, os americanos adotaram o apelido de "estado do pêssego" para o estado do sul.

O pico de produção de frutos de pêssego anual dentro da Geórgia foi em 1928, quando cerca de 8 milhões de arbustos foram colhidas, segundo o site da Georgia Peach Festival. Desde então, a produção caiu significativamente e gira em torno de 2,5 milhões de bushels por ano até hoje.

Peaches crescer em todos os condados da Geórgia, mas por causa de temperaturas de inverno, algumas variedades são adequados apenas para áreas com a quantidade adequada de frio. Pessegueiros deve suportar um período de dormência de inverno com temperaturas abaixo de 45 graus centígrados, a fim de produzir botões florais e frutas o seguinte primavera e verão. Assim, em municípios das montanhas mais frias no norte da Geórgia, "high frio" variedades são facilmente cultivadas. No litoral sul foram os invernos são muito mais quente, "low frio" variedades são favorecidos, uma vez que conseguem produzir flores com muito menos exposição e duração do frio. No meio está o centro da Geórgia - uma área ideal tanto em clima e solo para o cultivo de uma vasta selecção de variedades de pêssego, representando mais de 80 por cento da colheita anual do estado.

Além da necessidade de inverno frio, pessegueiros crescem melhor em um fértil solo argiloso que é úmido, mas drena bem, não permanecendo encharcado após a chuva ou irrigação. Para uma melhor floração e produção de frutos, árvores do sítio onde recebem pelo menos 10 horas de luz solar direta diariamente. Desde pêssegos flor tão cedo na primavera, quando as geadas prematuras permanecem possível, não plantar as árvores em áreas baixas onde piscinas de ar frio. Uma vez flores ou pequenos frutos são mortas pela geada, as árvores não flor novamente naquele ano.