Como faço para iniciar um Chip Wagon negócio?

Pesquisa as licenças necessárias. Em quase todas as cidades, você vai ser obrigado a solicitar uma autorização de negócios, que é um procedimento relativamente simples. A maioria das cidades também exigem operadores do sector alimentar para obter um certificado de manipulação de alimentos antes de operar qualquer tipo de restaurante. Eles também podem exigir uma inspeção do próprio vagão chip para garantir que ele está em conformidade com os regulamentos do departamento de saúde. Entre em contato com o departamento de saúde da sua cidade para determinar que as licenças são necessárias antes da abertura.

Comprar ou configurar seu vagão de chip. Brotamento proprietários chip de vagão pode comprar uma cozinha móvel usado ou configurar o seu próprio. Aquisição permite que o proprietário da empresa para iniciar as operações rapidamente, no entanto construir o seu próprio vagão fornece muito mais flexibilidade no equipamento que você tem disponível para você. Se você está pensando em comprar um vagão, visitar sites como o Craigslist e do eBay. Se você está considerando uma unidade feito por encomenda, especificar uma lista do equipamento que você precisa e se aproximar de um fabricante para uma cotação. Você pode encontrar fabricantes on-line ou em revistas especializadas restaurante.

Desenvolver um menu para o seu negócio. Usando o equipamento em seu vagão de chips como um guia, relacionar cada um dos itens de menu que você deseja vender. Você pode furar a itens fritos ou ramificar-se em pratos mais exóticos. Visite alguns dos vagões de chips em sua área e realizar alguma pesquisa competitiva. Observe o que as pessoas estão comprando e usar isso como um guia para o seu próprio menu. Você deve se concentrar em alimentos que podem ser preparados rapidamente para garantir que você não se prender durante o almoço rush.

Escolha um local para a sua carroça de chip. Decida se você deseja localizar o seu novo negócio em uma área de negócios e atender ao almoço multidão, ou se uma área turística proporciona-lhe uma oportunidade melhor. Se você está considerando uma localização em um parque ou em uma rua, em contato com escritório autorização da sua cidade para a regulamentação e disponibilidade. Se você está considerando um ponto em um estacionamento ou na propriedade privada, negociar um contrato de arrendamento semanal ou mensal com o proprietário.

Defina seus preços. Com os itens de menu selecionado e despesas localização determinada, você está pronto para determinar seus preços. Faça 10 amostras de cada item de menu e calcular o valor de todos os ingredientes que foram usados. Quando você dividir por 10, você tem uma boa aproximação do custo de cada item. Para este número, adicionar uma porção de outras despesas do vagão de chips, incluindo aluguel, funcionários e deterioração. Uma vez que você tem o custo de despesas de cada item, adicionar o seu lucro para determinar o preço de venda. Comparar os seus preços com os de seus concorrentes para garantir que não são excessivamente caros ou perdendo algum lucro adicional.