Como configurar um Deli Kitchen Restaurant

Muitos novos restaurantes falhar, mas o planejamento adequado pode aumentar as chances de sucesso. (Imagem: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Existem muitos restaurantes de estilo delicatessen nos EUA, mas você pode começar um novo rentável se você mercado e operá-lo de forma eficiente e eficaz. Desenvolver um conhecimento profundo dos requisitos de negócios, a comunidade e os clientes potenciais. Explorar restaurantes em sua comunidade, observando especialmente como eles anunciam. Visite delicatessens nas áreas circundantes. Para aumentar suas chances de sucesso, preparar uma estratégia de plano de negócios e marketing e mandar para o financiamento de arranque suficiente.

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Prepare um plano de negócios que serve como um modelo para o que entidade legal você pretende criar e como e onde você espera para operar. Indique se você espera para criar uma sociedade unipessoal, parceria ou corporação. Pesquisar locais potenciais, clientes e concorrentes. Descrever as razões para abrir o seu deli em um shopping, uma loja ou uma área arrendada em um supermercado. Explicar os clientes provável que você teria em cada local e como seu menu seriam montados em cada um. dados detalhados sobre que porcentagem de seus custos de produtos deve ser para itens como ingredientes, trabalho para preparar e servir a comida, e alugar.

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Estado em seu plano de negócios, se o horário de refeição que você espera para fornecer inclui pequeno-almoço, almoço, jantar e lanches noturnos. Indique as providências assentos seus deli terá e como o espaço será decorado. Se você pretende fornecer itens de padaria e comida take-out para over-the-counter vendas, estado como e onde ele deve ser feito. Descrever o equipamento de cozinha e vendas necessário eo cozinhar, servir e pessoal de limpeza necessário. Identificar as licenças e autorizações necessárias no local que você escolher. Indicar os tipos e quantidades de seguro exigido e como você vai manter suas contas.

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Criar uma estratégia de marketing. Sua publicidade certamente será influenciada pela sua localização e os tipos de clientes que você deseja atrair. Explicar como você pode fazer uso de sites de redes sociais na internet onde seus clientes mais jovens passar o tempo. Você pode oferecer itens de venda e cupons on-line e em folhas deitar fora para trazer clientes para sua loja. Porque restaurantes são ordinariamente uma escolha cada vez que as pessoas comem fora de casa, você deve diferenciar seus deli de suas outras opções.

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Obter o financiamento que você precisa para se manter à tona até que seu negócio se torna rentável. Os bancos e os investidores vão olhar para a sua experiência de negócios e plano de negócios para decidir se eles irão financiar seu restaurante. Não exagerar as vendas que você espera ou tentar subestimar o dinheiro que você precisa. Insuficiente financiamento start-up é a causa de muitas novas falhas de negócio.

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