Como Abrir um Negócio Padaria

Saiba tudo o que há para saber sobre o funcionamento de uma padaria. Trabalhar como ajudante de padeiro ou atrás do balcão em uma padaria se você não é um padeiro já.

Escrever seu plano de negócios ou contratar uma agência de marketing com planos de experiência de escrita de negócios para escrever para você. Isto virá a calhar se você estará buscando financiamento, e para ajudar a mantê-lo na pista em suas operações do dia-a-dia. Um plano de negócios irá incluir todos os aspectos do seu negócio, como uma declaração de visão, visão atual, análise da concorrência, estratégias de marketing, plano financeiro e um plano operacional.

Decida se você vai abrir uma franquia ou uma padaria independente. decidir também se você vai ser especializado em um único produto, como rosquinhas, ou oferecer muitos tipos diferentes de produtos de panificação.

Encontrar um local para sua padaria. Tente para uma área de alto tráfego para atrair clientes com o cheiro de assados, ou pelo menos um que é visível a partir de uma estrada principal e fácil para o tráfego geral para o acesso. Entre em contato com o governo local para obter todas as licenças e autorizações necessárias e certifique-se o edifício está em conformidade com os códigos de incêndio.

Comprar o equipamento que você precisa para operar seu negócio. Isto vai incluir, pelo menos, um forno regular, um forno de convecção, misturadores, frigorifico, congelador, forno de queimadores e um exaustor de cozinha, cremalheira de padeiro, bem como folhas de cozimento e panelas, moldes, recipientes de armazenamento e copos de medição. Pesquisar ambas as peças usadas e novas, antes de fazer sua compra.

Encontrar fornecedores para seu matérias-primas como farinha, açúcar e fermento. Pergunte padarias não concorrentes que fornecedores que tiveram sucesso usando.

Comercializar sua padaria. Distribuir folhetos na vizinhança e para outras empresas. Erigir seu sinal antes mesmo de você abrir, para gerar interesse. Criar um site para destacar seus produtos de panificação e para coletar e-mails para e-mail marketing.