Como criar mercados de agricultores

Cerca de 4.800 mercados de agricultores comercializar diretamente ao público, informa o Departamento de Agricultura dos EUA. A explosão na popularidade de agricultores mercados durante o início da década de 2000 é alimentado pela demanda do público por, saboroso, produtos frescos de qualidade ea relativa facilidade de criação de um mercado dos fazendeiros. mercados Alguns dos agricultores oferecer artes, artesanato e vendedores de alimentos, também. Na criação de um mercado de agricultores, considerar a oferta de produtos e produtos incomum como parte do recurso.

Coisas que você precisa

Visite sua câmara de comércio local. A câmara irá aconselhá-lo sobre locais adequados para o mercado dos agricultores, orientá-lo através dos regulamentos locais e estaduais, e ajudá-lo na obtenção de buy-in da comunidade. A câmara também lhe dará uma idéia do que você precisa para ajudar a empresa a ter sucesso.

Encontrar fornecedores em sua área. Pergunte ao seu estado Departamento de Agricultura e do escritório de extensão condado local para uma lista de produtores locais, entre em contato com esses produtores diretamente. Se você tem uma universidade de concessão de terras em sua área, entre em contato com seu escritório de extensão agrícola para a assistência também.

Olheiro para uma boa localização. Normalmente os mercados dos agricultores são realizadas em locais como parques públicos, praças, shoppings, estacionamentos ou calçadas da comunidade. Procure locais onde abrigo, estacionamento, banheiros e assentos disponíveis.

Fale com o seu conselho municipal local, explicar como a comunidade vai se beneficiar da criação um mercado de agricultores no local que você escolheu, e obter permissão para usá-lo em datas e horários específicos. Você pode precisar de uma autorização especial eventos e taxa.

O layout do mercado. Evitar um padrão dispersos. Maximizar o espaço e tráfego, e se esforçam para um mix visuais atraentes de barracas. Estabelecer tamanhos tenda básicas com base nas dimensões do padrão pop-up ou piquenique tendas para acomodar os abrigos dos vendedores. Criar uma estrutura de taxas com base no tamanho do espaço e localização. Criar sinalização para o mercado.

Pergunte a um advogado para desenvolver contratos de fornecedores que definem a localização, horário de funcionamento, taxas, e as responsabilidades do fornecedor. Descrever as penalidades se fornecedores quebrar as regras ou regulamentos de mercado.

Verifique com as autoridades de saúde locais de licenças e regulamentos de manipulação de alimentos para os vendedores de alimentos que irão vender no mercado dos agricultores. Antes de contratar vendedores de alimentos, descobrir se eles atendem a esses requisitos e obrigá-los a exibir permissões nas barracas.

Pergunte a um consultor fiscal se você é capaz de se inscrever para 501 (c) 3 status de organização sem fins lucrativos do Internal Revenue Service. Se aceito, a empresa serão isentos de imposto de renda.

Consultar um agente de seguros para obter o seguro certo para o gerenciamento de um mercado dos fazendeiros. Algumas organizações como a dos agricultores parceiro de coalizão de mercado com as companhias de seguros para fornecer seguro de responsabilidade geral comercial.

Contratar um gerente qualificado ao mercado. Enquanto você pode ser capaz de gerir o mercado ou dependem de voluntários inicialmente, gerenciar um mercado de sucesso dos agricultores é muitas vezes um trabalho de tempo integral. Você pode encontrar gerentes de mercado de organizações sem fins lucrativos ou a partir da cidade. Além de outras atribuições, bons gerentes irá inspecionar fazendas para garantir que o produto vendido está sendo cultivado lá, observa a Universidade da Flórida IFAS extensão.