Como comprar e vender em mercados de agricultores
Você não pode encontrar os alimentos frescos a menos que você crescer você mesmo. mercados de agricultores são um lugar fabuloso para caçar produtos frescos, pães artesanais e queijos, nozes, óleos e conservas. Além disso, você está apoiando pequenas propriedades. Para um diretório nacional de mercados de agricultores, entre em contato com o Departamento de Agricultura (ams.usda.gov/farmersmarkets) EUA.
Ir ao mercado e procurar as barracas. Você vai querer descobrir os preços e estoque de todos os concorrentes diretos.
Informe-se com o diretor executivo ou gerente de mercado sobre a criação de uma posição. Alguns mercados exigem potenciais vendedores para preencher um requerimento e comprar um permanentes outros espaciais alugar barracas para uma taxa nominal de semana para semana, geralmente $ 5 a US $ 15.
Pergunte sobre o tráfego do mercado para determinar o quanto mercadoria para trazer. Você também pode consultar os vendedores experientes e o gerente de mercado para obter a sua recomendação sobre o quanto de seu jam olallieberry você pode esperar para se espalhar.
Faça sua tenda convidando com toalhas coloridas e guarda-sóis para sombra. Só colocar para fora 10 a 12 de cada tipo de produto de uma forma que os clientes podem escolher os que querem sem derrubar pilhas. Mantenha a calma oferta para se manter fresco.
Dar amostras de seus produtos. Comida de graça atrai uma comida saborosa crowd- faz uma venda.
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Não faça uma lista para o mercado dos agricultores como você faria para o supermercado. Em vez disso, fazer compras com os seus olhos e nariz, cheirando e apertando produtos para encontrar melhor da temporada. amostras gosto de escolher entre ofertas.
Faça as voltas completas do mercado antes de derrubar qualquer dinheiro. Descubra quem tem a melhor safra de tomates ou os escolhidos melões verão.
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Viver no limite e comprar algo que você nunca tentou antes. Pergunte ao agricultor como preparar ele- muitos vão compartilhar receitas.
Não sucumbir à tentação e overbuy. A razão para fazer compras em um mercado dos fazendeiros é obter comida fresca e madura. Se ele se esconde em sua geladeira e vai mal, assim como você pode ir a um supermercado.
dicas avisos
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- Traga muito de dinheiro. A maioria dos vendedores não aceitar cheques ou cartões de crédito - ou se eles fizerem isso, você pode pagar mais por esse sabor recém-colhidos.
- Traga um grande saco para levar produtos para casa. Estes mercados não costumam embalar seus produtos em papel ou plástico.
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