Suprimentos necessários para iniciar uma padaria

Compra de suprimentos especialidade fantasia não é necessário quando se inicia uma padaria. Como proprietário de uma empresa de pequeno porte, uma de suas principais prioridades deve ser manter seus custos de arranque baixa. A aquisição somente os suprimentos necessários básicas irá permitir que você mantenha os custos de arranque para baixo e virar um lucro mais cedo, enquanto ainda a criação de produtos de qualidade cozido para seus clientes.

casos de exposição do produto permitem que você para tentar visualmente seus clientes com sua sobremesas- decadente idealmente, isso vai levá-los a fazer uma compra. Os tipos de casos são secas, aquecidas e casos casos refrigerados. casos secos casa bens que não necessariamente exigem uma temperatura para ficar em condições de pico cozido. casos aquecidos e refrigerados confecções casos de casas que devem ser mantidos a temperaturas específicas para permanecer comestíveis e atraente.

Todas as padarias precisa pequeno-ware cozimento suprimentos: bandejas de bolo, moldes dos doces, latas do queque e suprimentos de decoração do bolo. Devido ao volume de produção elevada, padarias deve usar panelas comerciais de tamanho, moldes de doces e muffin latas, que produzem um maior número de artigos por lote. Especiais suprimentos de decoração do bolo incluem máquinas de aerografia, buchas bolo, estandes de decoração, bolsas de pastelaria e dicas e espátulas de gelo.

misturadores de padaria são usados ​​para misturar massa de bolo, massa de biscoito, massa de pão, geada e outros itens especiais. Padarias utilizar dois tipos de misturadores, espiral e planetária. Geralmente, padarias que só servem doces, tais como bolos e confeitaria pequenas, só precisa de misturadores planetários, os quais são usados ​​para misturar todos os tipos de mimos de padaria. Padarias que se concentram em itens mais substanciais, como bagels de pequeno-almoço, pães e pizzas, uso misturadores em espiral, que são destinados especificamente para misturar a massa.

Se você estiver executando uma padaria, com pelo menos um forno em sua cozinha é um dado. Escolha o seu forno com base nos tipos de bens que você está esperando para produzir. Se você está abrindo uma padaria pequeno-almoço que serve apenas pequenos pães, como bagels e muffins, escolher um forno rotativo.

Se você está pensando em abrir uma cupcakery, o forno ideal é um forno de rack, o que lhe permite passar facilmente pelo menos uma cremalheira em um momento no forno sem ter que gastar tempo de carregamento e descarregamento bandejas. Se você estiver abrindo uma padaria italiana que se concentra em pães salgados e pizzas, você vai querer um deck de forno está adaptada para assar pães e pizzas.

A embalagem é muitas vezes uma reflexão tardia para proprietários da padaria. No entanto, fornecendo seus clientes com embalagem que é confortável para transportar e seguro o suficiente para transportar a sua compra é essencial. Não basta usar uma caixa de bolo para empacotar cada compra feita em sua padaria, utilize a embalagem apropriada para garantir que os bens vão ficar em condições de pico. caixas especiais para ter na mão são portadores do queque de papelão e caixas de confecção pequenos para produtos como biscoitos e bolos. Além disso, você pode usar a sua embalagem para marcar seu padaria. Pagar alguns dólares extras para ter seu logotipo impresso em todos os seus artigos de embalagem para incorporar o nome de sua padaria na mente dos clientes e destinatários dos produtos de panificação.