Como abrir uma padaria pequeno From Home

Avaliar o tamanho de sua cozinha e descobrir se você tem espaço suficiente para abrir uma pequena padaria. Verifique com seu departamento de saúde local ou agência de licenciamento para determinar se ele vai permitir que você abrir uma padaria em sua casa, e aprender e aderir às suas exigências rigorosas.

Candidate-se a uma licença de negócio, a certificação de um manipulador de alimentos, um número de identificação do empregador e uma apólice de seguro de responsabilidade civil. departamentos de saúde locais exigem que sua cozinha ser inspecionados e comercialmente certificado, antes de você pode vender produtos de panificação para o lucro, mesmo que isso signifique alterar o seu espaço da cozinha um pouco para cumprir com as leis locais.

Limpar um pé-no armário ou uma despensa para armazenar seus suprimentos e ingredientes. Encontrar um atacadista respeitável e considerar a compra de farinha, açúcar e outros materiais - e até mesmo a embalagem suprimentos - a granel para economizar dinheiro. Seu armário de armazenamento devem ser mantidos a uma temperatura fria para manter produtos secos de ir mal muito rapidamente.

Estocar sua cozinha com equipamentos necessários, como um misturador de bancada, medindo copos e colheres, muitas tigelas, uma balança de cozinha e temporizador, pinos de rolamento, e quaisquer outros gadgets e bakeware que você precisa para o tipo de produtos de panificação que você vai ser panificação e venda.

Espiar a sua concorrência. Visite padarias em sua área e rever suas especialidades. Considere-se um nicho que difere do que a sua concorrência está oferecendo, como bolos de casamento, biscoitos vegan ou pães recém-assados. Decidir quem seus clientes serão - restaurantes, mercados de agricultores, fornecedores ou lojas de café - e conversar e apertar as mãos com os proprietários pessoalmente para angariar negócios.

Anote uma lista de despesas em andamento - como serviços públicos e publicidade - e os custos de uma só vez - como novos equipamentos - para determinar se sua padaria casa vai potencialmente produzir um lucro de valor a longo prazo. Decidir como o preço de seus bens cozidos por factoring no custo dos ingredientes, embalagens, e um pequeno salário para si mesmo, de modo que você pode ganhar um lucro razoável sobre cada lote que você vende.

Ter uma linha telefónica dedicada e um atendedor de chamadas instalado para o seu negócio da padaria para que você não perca nenhuma perguntas ou pedidos. Decidir que horas você vai trabalhar e estar preparado para assar em torno do relógio até que você começar o seu negócio instalado e funcionando. Contratar um vizinho ou amigo para ajudar se ficar muito ocupados para tratar por si mesmo.