Fatos interessantes sobre Salmonella

Salmonella foi nomeado após seu descobridor, um patologista veterinário americano com o nome de Daniel Elmer Salmon.

Salmonella é espalhado por entrar em contacto com as fezes dos animais que contêm as bactérias. A bactéria salmonela pode ser encontrada nos alimentos que você come, incluindo carnes, aves, leite, ovos e legumes. As bactérias não vai morrer a menos que você cozinhar os alimentos completamente.

De acordo com o Centers for Disease Control and Prevention, há 40.000 casos diagnosticados de Salmonella envenenando a cada ano nos Estados Unidos.

Algumas vítimas de intoxicação por salmonela pode sentir cólicas, diarreia, febre, calafrios e náuseas. Em casos graves, a diarréia pode ser tão ruim que uma pessoa tem que ir para o hospital.

Os sintomas de intoxicação por salmonela durar 3 a 7 dias. Os pacientes que experimentam sintomas graves podem ser tratados com antibióticos.

Um tipo de salmonela chamado, “Salmonella typhi”, faz com que a doença febre tifóide.