Como Preparar uma vaca de carne por Slaughter
A preparação adequada de uma vaca de corte para o abate é extremamente importante para garantir que o abate é feito corretamente e que a vaca está livre da doença. Indevidamente a preparar a vaca para abate poderia causar bactérias nocivas para encontrar o seu caminho para o sistema de vaca antes do abate, e, eventualmente, entrar na cadeia alimentar, onde ele pode adoecer seres humanos. Você deve seguir alguns procedimentos antes do abate para garantir que isso não aconteça quando você matar sua vaca de corte.
Não alimente a vaca por 24 horas antes do abate, mas permitir que beba água, tanto quanto ele quer.
Mantenha o animal descansado e calmo antes do abate, como o exercício ou geralmente emocionante a vaca antes do abate fará com que ele sangrar mal e causar a carcaça de olhar sangrento.
Escolha uma época do ano quando as temperaturas da noite será de 32 graus Fahrenheit ou diminuir alguns dias após o abate de modo a carcaça pode relaxar sem refrigeração. Cobrir a carcaça para evitar que o congelamento se você vai ser lidar com clima muito frio.
Certifique-se de que a área de abate é seco e limpo. Uma área verde que drena bem é a opção preferida. Limpar todo o equipamento, limpar as mãos, colocar roupas limpas e limpas todas as áreas de trabalho e de armazenagem antes do abate.
Clipe sua pelagem, especialmente se for derramando seu casaco de inverno.
Limpe o animal antes do abate, mas evite fazê-lo dentro de um dia do abate, como a pele precisa estar seca antes de os animais se afasta da fazenda para evitar bactérias int crescimento que esconder. Não use uma mangueira de alimentação na vaca. Mova a vaca para um estaleiro de marketing se ele precisa ser limpeza apenas antes do abate. Um pátio de marketing tem um monte de roupas de cama de palha limpa para ajudar na limpeza a seco.
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