Como se tornar um torrador de café Professional

Invista em um torrador de café de qualidade profissional. Se vai ou não receber treinamento on the job, se inscrever em cursos, ou você aprender o processo por meio de mecanismos de auto-didata, um torrador de café profissional irá permitir uma experiência pessoal hands-on. Muitas torrefadoras de café lote pequenas usar um torrador de 25 libras. Comprar uma nova máquina, ou um que tenha sido temperado e recondicionados. torrefadores de café podem ser encontradas em empresas de fornecimento de restaurante, em leilões online ou comprados diretamente dos fabricantes e variam em faixa de preço a partir de $ 149.

Se inscrever em um programa escolar ou certificação. Há muitos cursos de torrefação de café disponíveis para treinamento. Estes programas variam em preços de US $ 650 a US $ 1175 e para cima, dependendo do nível e duração do curso.

Candidate-se a formação on-the-job. Muitas empresas de torrefacção de cafés especiais fornecer treinamento on the job para torrefadoras de café. Encontrar vagas de emprego usando o termo de pesquisa "formação profissional torrador de café."

Prática em casa. Muitas torrefadoras de café profissionais são autodidata e, em seguida, encontrar trabalho no campo ou iniciar um negócio especialidade de café de torra. torrefacção de café não é difícil, mas requer habilidade e atenção. Inserir grãos no compartimento da tremonha acima do torrador. Quando o torrador atinge uma temperatura ideal para o aquecimento dos grãos (muitas vezes cerca de 200 a 225 graus Fahrenheit), os grãos são despejados no torrador rotativo. Verifique o progresso do feijão como eles assado. Para retirar o recipiente para recolher uma amostra pequena. Confirmar os grãos são torrados para a escuridão desejada (a quantidade de tempo que depende do assado em particular), remover os grãos para uma bandeja de arrefecimento. Após o feijão arrefecer, moer para o café.

Iniciar um negócio especialidade de café de torra. Oferecer cafés, restaurantes e padarias amostras grátis de grãos torrados. Se estas empresas aproveitar o feijão, oferecer a venda de grãos torrados pela libra.

Cultivar relações com feijão de café atacadistas. Isso ajuda em comprar os melhores grãos possíveis (geralmente grãos de café arábica), a fim de produzir os cafés mais saborosos. Feijão atacadistas são encontrados através de pesquisas de listagens locais ou através de uma pesquisa na Internet.

Experiência com feijão de diferentes partes do globo. Feijão têm diferentes perfis de sabor, de modo a tentar feijão de diferentes fontes de experimentar o sabor único de cada região. Como alternativa, comprar feijão diretamente de plantações de café, embora isso possa envolver global de viagens para atender e desenvolver relações com esses produtores.

Criar cafés aromatizados. Muitas torrefadoras de café produzir cafés com sabor, além de ofertas regulares. sabores populares poderá incluir baunilha, avelã, praline ou biscoito de caramelo. Comprar aromas de um varejista de alimentos ou atacadista ou criar misturas aromatizantes proprietárias usando ingredientes naturais.

Teste de gosto do café. Prove os grãos de café após a torrefacção e preparar degustação amostras para amigos, familiares e colegas para obter feedback sobre o produto.