Como limpar um Plano Grill em um restaurante

restaurante grades plana e limpa para manter a comida que você cozinhar degustação seu melhor. grelhas planas, também conhecidos como frigideiras, consistem de uma grande superfície de cozinhar, de metal plana. Ao contrário grill grelhas, churrasqueiras planas são mais fáceis de manter limpo, porque você não tem que esfregar entre grades. Limpando sua grade plana enquanto ele ainda está quente ajuda a liberação de preso-on food. Optar por uma limpeza noturna da grade plana logo após fechar a cozinha para utilizar o calor residual da grelha para ajudar na limpeza. Isto vai poupar tempo quando você abrir na manhã seguinte porque a grade será limpo e pronto para uso em minutos.

Coisas que você precisa

Raspador
Água ensaboada
escova de esfrega

Desligue a TV grill quente e esperar por ele para esfriar um pouco durante dois a três minutos.
Esvaziar o coletor de gordura em um recipiente de descarte de lubrificante aprovado para o seu restaurante.
Raspar todo o alimento a partir da superfície quente da grelha plana usando um raspador.

Mergulhe a superfície da grelha com água e sabão e deixe descansar por três a cinco minutos para absorver qualquer alimento ainda está preso à grade.

Esfregar a grelha plana com uma escova limpa e enxaguar com água quente.

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