Como cozinhar em Traeger Grills
Traeger grades de pelotização permitem o luxo de usar combustível de madeira para cozinhar em um ambiente grade conveniente. Os resultados são de madeira fumado alimentos sem as conjecturas de cozinhar em fogo aberto, mas com todas as conveniências de uma grade, tais como caixas de gordura, fossas e fácil de limpar racks de grill. Cozinhar em uma grade Traeger leva algum ajuste se você nunca tentou isso antes porque a preparação eo comportamento do combustível de madeira é diferente de carvão ou gás.
Rode o regulador para a posição "Off" e certifique-se o grill é sobre uma superfície plana. Ligue o cabo de alimentação a uma tomada eléctrica de trabalho.
Abra a porta da grelha e remover a grelha, drenar pan e defletor de graxa.
Abra a tampa do funil de pellet e certifique-se de que a broca não tem obstruções detritos. Ligar a alimentação e confirmar que o sem-fim está girando, a vara quente é de aquecimento e o ventilador do projecto de indutor é de sopro. Vire a Grelha.
Encha o recipiente pellet com pelotas grade Traeger e aprontar a broca. Definir o controlo de temperatura a alta e ligar a energia. Quando pelotas começam a cair no braseiro, desligue-o novamente.
Desligue a energia de volta e definir o controle de temperatura para "Smoke" até ver chamas saindo do braseiro. Desligue a energia e permitir que a grelha para esfriar. Substitua o defletor graxa, drenar pan e grill cremalheira - a grelha está agora preparado para uso.
Abra a porta da grelha e ligar a energia. Defina o controle de temperatura para "Smoke". Monitorizar as pelotas até que sejam uniformemente inflamado. Uma vez que as pastilhas têm inflamada uniformemente, ajustar o controlo da temperatura para a temperatura de cozedura desejada e fechar a porta. Permitir que a grelha para pré-aquecer com a porta fechada por 10 minutos antes de adicionar o seu alimento.
Instruções Brinkman elétrica Fumante- Como cozinhar com madeira Pellets
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