Como Hot Se um Grill Seja para Steaks?

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  Conteúdo

  • Preparando bife em uma grade do gás
  • Preparando bife em uma grade do carvão vegetal
  • Ponto de partida

Preparando Bife em uma grade do gás

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  Usando uma grade movido a gás prevê tempos de cozimento rápido. Ao preparar bife em um grill a gás, use a configuração de calor mais alto. Permitir que a grelha para pré-aquecer na alta definição com a tampa fechada antes de adicionar o bife à grill.

  

Preparando Bife em uma grade do carvão vegetal

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  Carvão grades oferecer um método mais demorado para cozinhar com menos controle da temperatura. Tal como acontece com a grade do gás, carvão vegetal deve ser muito quente, com o briquete voltando do preto ao cinza claro antes de aplicar bife à grill. Manter a tampa da grade fechada enquanto os briquetes aquecer à temperatura adequada.

  

ponto de partida

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  Independentemente da grade você usa para preparar a sua carne, cozinhar a obrigação bife à temperatura mais alta. Os fechos de alta temperatura do bife no lado de fora, enquanto o interior cozinha lentamente, de bloqueio no sabor da carne.