Guia para Char-grelham Infrared Cooking

Luz da grade, girando sobre o botão de controlo do gás e da inserção de um fósforo aceso para dentro do buraco jogo. Você pode querer usar um longo, jogo lareira ou até mesmo um incêndio inicial com um nariz comprido. Isso irá evitar qualquer surto de tocar sua mão. Sempre use precaução quando acender uma churrasqueira a gás. Se sua grade não acender imediatamente, em seguida, desligar o gás e aguarde alguns minutos antes de começar novamente.

Pré-aqueça sua grade antes de começar a cozinhar nele. Pré-aquecimento para 10 a 15 minutos permite que algumas partículas de alimentos e óleos para queimar da grelha. Se o tempo é especialmente frio, você pode precisar para pré-aquecer sua grade para até 20 minutos antes de começar a cozinhar.

Pulverize um spray de cozinha, como um spray de azeite ou spray de óleo de canola sobre as grelhas grelha pouco antes que você está pronto para cozinhar seus alimentos. Isso impedirá que o alimento grude na grelha como cozinheiros.

Coloque pedaços de madeira entre as grelhas, se você quiser adicionar um sabor fumaça para sua comida. Você não precisa de pré-embeber as lascas de madeira. Você pode usar qualquer variedade de chips que você gosta, como algaroba, cereja ou mesmo pêssego. Se você quiser usar lascas de madeira para adicionar sabor, você precisa colocar as lascas de madeira entre as grades antes de acender a churrasqueira.

Ajustar o seu tempo de cozimento para dar conta de níveis de calor elevados da grade Char-grelham. Dependendo do que você está acostumado a cozinhar com, você pode precisar para cozinhar seus alimentos por um período mais curto de tempo do que o habitual, especialmente se a sua experiência de grelhar é limitada a um grelhador a carvão ou pan-cozinhar seus alimentos. Experiências com o cozimento vezes na grelha Char-grelham é a melhor maneira de saber quanto tempo os alimentos várias precisa para cozinhar.

Mantenha os alimentos posicionado no centro das grades enquanto você cozinha. Se cozinhar alimentos gordurosos que têm uma tendência a escorrer óleo, em seguida, deixar a tampa da grade descoberto para aumentar o fluxo de oxigênio e reduzir a possibilidade de crises.

Retire os alimentos e transformar sua temperatura grelha para alta. Feche a tampa e deixe a grelha para queimar as partículas de alimentos em excesso e óleo por quinze minutos antes de ligar sua grade off.

Limpar as grelhas grelha depois de cada uso com uma escova de grelha quando a grelha é legal. Isto irá remover quaisquer partículas queimadas ou restos de comida do grill. Se você usar sua grade regularmente, considere remover as grelhas e mergulhando-os em uma solução de água e vinagre para um adicional de limpeza uma vez a cada temporada.