Como cozinhar em uma grade de infravermelho

Inflamar sua grade de infravermelho, ativando o gás e empurrando o botão de pressão de ignição. Verifique a janela de chama para se certificar de que é iluminado - você pode ter que pressionar o botão algumas vezes para obtê-lo lit.

Dê o seu tempo suficiente churrasqueira infravermelho para atingir a temperatura completa. A maioria das grelhas de infravermelhos normalmente demorar 15 minutos ou menos para aquecer. Siga as instruções do fabricante para o tempo de aquecimento apropriado.

Ajustar a temperatura desejada. grades infravermelhos pode chamuscar carne como queimadores normais em alta temperatura, ou pode grelhar lentamente, mesmo para, cozinha completa.

Usar o calor de convecção para mais lento cozinhar, indireta, se sua grade inclui também um queimador de convecção. Normalmente, você pode desligar o queimador infravermelho e usar um gravador de convecção para o lado. Esta é uma boa técnica para cortes delicados de carne e para churrasco.

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Ver a sua comida com cuidado. Seu queimador infravermelho pode cozinhar muito mais rápido do que a grade do gás você está acostumado a, de modo a verificar em sua comida a cada dois minutos até que você está acostumado.

Desligue o gás quando você é feito cozinhar. O queimador vai morrer por conta própria.

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Dê o queimador, pelo menos, 20 minutos para esfriar antes de limpá-lo. Se você sentir calor saindo do queimador, quando a mão começa a ficar perto dele, você não esperou tempo suficiente.

Limpe o seu infravermelho antes de usá-lo em seguida. Cobrir um pano limpo com um spray de limpeza de grade e esfregar o painel infra-vermelho até que esteja limpa.