Descrições de trabalho da padaria

Este pesquisas profissionais e desenvolve novos produtos. Ela também procura formas de melhorar os produtos existentes e reduzir os custos da empresa. Ela pode supervisionar laboratório e testes na fábrica, de novos produtos e desenvolver manuais que detalham como eles serão produzidos. O cientista pode se reunir com fornecedores e participar de feiras para ficar a par das tendências da indústria de panificação. Os candidatos para esses tipos de trabalhos deverão ter um grau de bacharel (ou superior) em ciência de alimentos ou áreas afins. Eles devem ser especialistas no processo de cozimento e têm vários anos de experiência na indústria de panificação.

Supervisionar a linha de produção de padaria é a principal responsabilidade de um supervisor de produção. Ele garante que os funcionários cumprir as metas da empresa para o número de produtos produzidos a cada dia e garante esses produtos atendem aos padrões de qualidade. Ele consegue horas do empregado para que a empresa atende seu orçamento de trabalho. Se o equipamento quebra, ele trabalha com a equipe de engenharia para obter os problemas resolvidos prontamente. Padarias olhar para os supervisores de produção que têm um grau de associado e experiência anterior em uma facilidade alimentar-fabricação. supervisores de produção precisam fortes habilidades de liderança e comunicação.

Certificar-se de equipamentos de padaria é mantida e reparada é o foco do supervisor de engenharia. Ela supervisiona uma equipe de mecânicos que solucionar problemas, respeitando a segurança alimentar e outros requisitos legais. Ela pode fornecer treinamento para os funcionários e trabalha para prevenir acidentes no local de trabalho. Os candidatos a estes postos de trabalho são esperados para ter um diploma do ensino médio, experiência de alimentos-de fabrico anterior, e uma compreensão completa das operações de panificação. Eles também precisam fortes habilidades de comunicação e pode ser esperado para usar produtos do Microsoft Office.

Esse funcionário garante que o equipamento utilizado para armazenar ingredientes e preparar alimentos está devidamente limpo. O supervisor precisa estar familiarizado com as normas de higiene e segurança Health Administration (OSHA) e Segurança Ocupacional. Ele também deve ser educado em padrões de processamento de alimentos do governo. Ele será esperado para supervisionar outros empregados e gerenciar um orçamento. Empregadores esperam um supervisor de saneamento para ter uma comunicação forte e habilidades analíticas, bem como conhecimentos de informática. Os candidatos podem precisar de algum fundo faculdade e experiência passada em um papel de padaria saneamento.

O mais “hands-on” os funcionários em uma padaria podem ser os trabalhadores. Estes trabalhadores podem preparar a massa, coloque-o em tabuleiros, operar equipamentos, remova as bandejas a partir da linha de cozimento e comida carga em caminhões. Eles podem também limpar áreas de trabalho e tirar o lixo. Os candidatos podem precisar de um diploma do ensino médio ou GED para aplicar para estes trabalhos. experiência anterior em um ambiente de fabricação de alimentos é considerado um plus.