Descrição Baker Job

Bakers pode fazer uma variedade de alimentos, como pães, tortas, bolos, biscoitos, cookies, tortas e doces. Bakers pode ser empregado por diferentes organizações ou trabalhar por conta própria.

Redes de hotéis costumam contratar executivos de pastelaria para projetar opções de sobremesa para seus restaurantes e cozinhas de serviço de quarto, e eles precisam de padeiros para realizar essas receitas em cada hotel.

Requintado restaurantes também contratar padeiros para fazer uma variedade de pães personalizados e sobremesas.

pastelarias menores (que se especializam em produtos de pastelaria de estilo francês) ou padarias precisa padeiros para ajudar os proprietários.

Muitos padeiros são empresários, vendendo seus produtos assados ​​diretamente aos clientes ou distribuidores locais. Por exemplo, cozimento do bolo pode ser um negócio lucrativo, especialmente para casamentos, aniversários e aniversários. Algumas dessas padarias e decoradores do bolo são destaque em programas de TV como "Cake Boss" e "Ace of Cakes".

Um padeiro faz parte cientista e artista parte. Um padeiro deve conhecer técnicas diferentes e devem entender como cada ingrediente afeta a massa. Um padeiro mede ingredientes, faz e modela a massa, administra o processo de cozimento, e às vezes decora o produto. Uma vez que a massa é colocada no forno, não há uma segunda oportunidade para misturar ele- portanto, padeiros deve medir os ingredientes com um elevado grau de precisão. Bakers é responsável por manter ingredientes frescos e adaptando receitas para o gosto e preferências dos clientes.

Bakers também deve ficar a par das tendências na indústria. Por exemplo, completelyweddings.com observou que, em 2009, uma tendência era usar biscoitos em vez de bolos tradicionais grandes e elaborados para casamentos.

Outras funções de trabalho para um padeiro incluem manter o sanitário estação de trabalho, ordens de processamento de clientes, elaboração de novas receitas, gosto-teste e passar longas horas na cozinha.

Um padeiro pode ser treinado no Culinary School, mas muitos são auto-didatas ou receber formação, uma vez que são contratados. Bakers deve limpar a cozinha, as ações da despensa, encomendar ingredientes e equipamentos, e, claro, fazer uma variedade de produtos de panificação.

Diferentes indústrias têm diferentes habilidades de trabalho. Se o padeiro trabalha em uma fábrica industrial que produz grandes quantidades de pão e produtos de panificação, eles devem supervisionar a máquinas e garantir as grandes quantidades de massa são misturados corretamente pelas máquinas. Tais padeiros têm poucas responsabilidades com a elaboração de receitas ou fazer encomendas especiais.

Se o padeiro trabalha em uma padaria menor, de propriedade familiar, ele ou ela deve executar as receitas à mão ou com a ajuda de alguns outros. Eles fazem produtos específicos conforme as preferências dos clientes ou pedidos especiais. Outros padeiros que possuem seus próprios negócios, eles devem fazer assados, assim como em uma padaria menor, mas eles também devem ter habilidades de trabalho que podem se estender para fora de cozimento, como vendas, marketing e contabilidade.

Bakers trabalhar longas horas e turnos variados. Às vezes, para servir a comida mais frescos possível, padeiros começar o dia mais cedo 03:00 para ter os deleites prontos quando a loja abre.

Salários para padeiros variar. Aqueles com pouca ou nenhuma experiência deve esperar salário mínimo, mas eles podem trabalhar seu caminho até padeiro executivo e ganhar mais em conformidade. Culinaryschools.org explica que os executivos de pastelaria pode ganhar US $ 30.000 a $ 50.000. Os empresários vão ganhar um salário depende do sucesso de seus negócios.

Se considerar uma carreira como um padeiro, tente assar o mais rápido possível em casa para testar suas habilidades. Se assar por horas apelos diretamente para você, pense em frequentar a escola de culinária (ver Recursos abaixo para uma lista de escolas) ou tendo aulas em uma faculdade comunitária local. No entanto, muitos padeiros não têm schooling- formais que recebem treinamento on-the-job. Como tal, é possível para você para obter um emprego em uma padaria com pouca ou nenhuma experiência.