Como se tornar um aprendiz de Brewer
Se você adora cerveja, em seguida, trabalhar em uma cervejaria pode parecer uma ótima maneira de combinar uma paixão com uma vocação. Conseguir um emprego em uma fábrica de cerveja, no entanto, não é tão fácil. Uma maneira de ser notado é tornar-se um patrono frequente na sala da torneira da sua cervejaria favorita, obter em termos amigáveis com a equipe, e que eles saibam que você estaria interessado em um emprego se abre. Outra forma de aumentar suas chances de conseguir um emprego é ter curso de aprendizagem de uma cervejaria. Tenha em mente que o trabalho em uma fábrica de cerveja não é tudo sobre tomando o rewards- é um ambiente carreira fisicamente exigente e muitas vezes de baixa remuneração.
programas de aprendizagem de pesquisa, que são realizadas em escolas de comércio, bem como universidades, para encontrar suas necessidades. Algumas escolas aceitar candidatos que não têm nenhuma experiência prévia ou educação, enquanto outros preferem aqueles que têm pelo menos tomado cursos universitários em disciplinas como matemática, química, física ou engenharia. Enquanto você está nisso, ler o que você pode começar suas mãos sobre fabricação de cerveja, e tentar sua mão em casa cerveja. Aprender tanto quanto você pode de antemão só pode ajudá-lo.
Decidir como profundamente você quer cavar aprender sobre produção de cerveja. Aprendizagem sobre produção de cerveja pode ser tão superficial como ensinando como preparar melhor cerveja em casa ou como em profundidade como ensiná-lo a realizar uma análise de laboratório profissional em sua cerveja. Os programas podem ser cursos de curta duração que levam em qualquer lugar de alguns dias a um semestre para completar ou cursos full-blown que podem levar até quatro anos para terminar. O que você escolhe depende do tempo e dinheiro você tem que investir e onde você espera acabar. Cursos de curta duração pode ser melhor para o iniciante apenas tentando ser notado, enquanto os cursos intensos pode ser melhor para os atuais funcionários que querem ser promovido a mestre cervejeiro.
Obter seus recursos alinhados. Atender uma aprendizagem de cerveja pode custar um pouco de dinheiro, e não é um curso de aprendizagem que é elegível para auxílio financeiro federal. Preço depende da escola, a duração do programa, e como intenso o programa é. Em 2011, as propinas variavam de US $ 3.600 para uma pequena classe para mais de US $ 30.000 com a inclusão do custo de vida, de acordo com "Brew sua própria." Equilibrar esses números contra os seus clientes potenciais na indústria. posições iniciais envolvem um monte de limpeza e grunhido trabalho, e geralmente pagam salário mínimo, com um par de cervejas grátis jogados dentro.
Escolha sua classe e aplicar. Existem várias escolas americanas para aprendizado brewmaster, incluindo o Instituto Siebel em Chicago- Aliança do Brewer americano em Salisbury, Vermont- e Universidade do Estado de Oregon. Algumas classes envolvem a tomada de uma viagem a uma cervejaria - em alguns casos, fora do país - para dar-lhe a experiência da vida real. Há também cursos de Internet para aqueles que querem ficar mais perto de casa.
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