Como construir um suporte móvel Concessão de alimentos

Ao iniciar seu novo negócio posto de concessão móvel, tenha em mente que quanto menor o caminhão que você precisa para operar, menos dinheiro você vai ser gasto. Você pode não precisar de uma cozinha móvel completo quando apenas começando. Considere a compra de um que já foi renovado, que poderia poupar dinheiro no longo prazo. Enquanto você não terá que pagar o aluguel, como você faria com um restaurante regular, existem outros custos únicos para operar um posto de concessão móvel.

Comprar um pequeno, carrinho de cachorro-quente usado ou um caminhão remodelado significou para vending. caminhões padrão de cachorro-quente pode custar tão pouco quanto um par mil dólares, enquanto caminhões maiores podem custar na casa das dezenas de milhares.
Fazer reformas para seu caminhão se ele atualmente não satisfazer todas as suas necessidades. Pode custar até US $ 100.000 para fazer essas mudanças. Você vai precisar de janelas de venda automática, paredes revestidas e pisos, eletricidade, um sistema de pagamento e água quente.
Decidir como você vai operar o seu negócio. Você pode querer cozinhar a comida no próprio estande, ou simplesmente servir comida pré-cozinhada do seu carrinho ou caminhão. Isso vai depender do tipo de alimento que você quer servir. Por exemplo, se você quiser oferecer a seus clientes pizza ou empanadas, você vai precisar para fazer a alimentos frescos. Biscoitos ou bolos, porém, pode ser pré-feita e simplesmente vendidos a partir de seu carrinho.
Consulte seu departamento de saúde local para se certificar de que o seu carrinho de comida ou caminhão atende aos requisitos de saúde. Esperar inspecções regulares de saúde e segurança, assim como você faria com um restaurante regular.
Faça um seguro para o seu negócio de telefonia móvel. Isso não deve custar mais do que você paga para o seguro em qualquer veículo. Certifique-se de dizer ao seu portador de seguro de quaisquer atributos exclusivos para o seu caminhão, como tanques de propano ou se você vai ter uma chama aberta em seu veículo.
Aplicar para que as autorizações necessárias, que variam em cada estado. Dependendo de onde você vai estar operando o seu negócio, você pode precisar de uma licença móvel do fornecedor de alimentos e uma autorização de unidade de venda de comida móvel.

dicas & avisos

Configurar o seu negócio em uma área que vai atrair um grande número de clientes, como edifícios de escritórios perto ou um campus universitário.
Existem diferentes tipos de caminhões para escolher. Almoço caminhões são geralmente de aço inoxidável e os lados abrir para exibir os produtos. caminhões suficientes estão de serviço completo cozinhas-em-rodas.

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