Tipos de fogões de cozinha

fogões de cozinha são os elementos de cozinhar plana sobre a qual tachos e panelas são colocados e aquecidos a cozinhar o alimento. Alguns são parte de uma unidade de combinação com um forno fechado, mas a parte superior do fogão pode limpante. Originalmente, o fogão era simplesmente uma maneira de equilibrar um vaso cozinhar sobre o fogo, mas fogões modernos interagir com as panelas diretamente. fogões de cozinha pode ser tão pequeno como um único elemento de aquecimento ou tão grande quanto as demandas cozinheiro, embora quatro elementos de aquecimento são mais comuns. Fogões são distinguidos pela rapidez com que podem executar tarefas comuns, como água fervente, a rapidez com que eles refletem ajustes de temperatura, e a facilidade com que pode ser limpo.

A lenha fogões de cozinha pode trazer à mente velha Westerns, mas algumas pessoas ainda usá-los hoje. Cozinhar em um fogão a lenha requer prática, uma vez que há pouco ou nenhum controle sobre a temperatura. No entanto, o combustível é barato e facilmente disponível na maioria das áreas e do fogão pode ajudar a aquecer a casa toda. À medida que mais e mais pessoas optam por viver "fora da grade", ferramentas tradicionais, como fogões de queima de madeira- estão na demanda novamente.

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Se as bobinas estão expostos ou coberto de vidro liso, fogões de cozinha eléctricos são encontrados em casas em todos os lugares. Os fogões elétricos são menos caros para comprar, a partir de menos de US $ 300. Eles requerem apenas uma fonte de alimentação adequada e carpintaria mínima para instalar. Cozinheiros não têm tão grande controlo sobre a temperatura com bobinas eléctricos como com outros elementos de aquecimento, e fogões eléctricos podem ser ligeiramente mais caros de operar do que outros fornos. No entanto, o baixo custo, facilidade de uso e fácil limpeza de fogões de cozinha eléctricos torná-los um eletrodoméstico popular.

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fogões de cozinha gás queimar gás natural ou propano. O gás natural é um utilitário opcional em algumas áreas e pode ser canalizada para a casa. Propano pode ser entregue a um tanque privado e reabastecido, conforme necessário. Um fogão a gás pode custar um pouco mais de um fogão elétrico, mas os custos operacionais são baixos uma vez que tudo está instalado. fogões a gás dar o controle de temperatura superior cozinheiro, e vai trabalhar mesmo durante quedas de energia. As grades pesadas pode ser um desafio de limpar, mas queimadores selados tornam a limpeza mais fácil.

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fogões de cozinha de indução aquecer o recipiente de cozinhar diretamente usando o magnetismo. Eles são caros, mas são extremamente eficientes para manter e operar. Porque a panela ou tacho é aquecido directamente, muito pouco calor ou energia é perdida para o ar. O cozinheiro tem todo o controle de temperatura de um fogão a gás, mas sem risco de ser queimado, já que não há chamas em um fogão de indução. O próprio fogão de cozinha permanece fria ao toque, tornando fogões de indução seguro, mesmo em famílias com crianças pequenas. fogões de indução só funcionam com panelas de ferro, mas ambos de aço inoxidável e ferro fundido estão prontamente disponíveis.