O que é uma panela térmica?
fogões térmicos, também conhecidos como panelas de vácuo ou panelas térmicas, foram introduzidos primeiramente no Japão em meados de 1990 e estão se tornando mais comum nos EUA por causa de seu baixo consumo de energia. fogões térmicos são eficientes - o calor é mantida através de isolamento, e não eletricidade - mas eles não estão sem preocupações significativas de segurança alimentar. A quantidade de tempo recomendado para cozinhar pode não ser sempre adequado e tempo adicional pode ser necessária. Com este tempo de cozedura adicional vem um risco de contaminação bacteriana como a temperatura dos alimentos desce para a zona de perigo - de 40 a 140 graus Fahrenheit - onde as bactérias se desenvolvem.