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Propriedades Térmicas de ferro fundido

O ferro fundido é utilizado em uma variedade de aplicações, de panelas durável para elementos de arquitectura para componentes automóveis. Entre os benefícios de ferro fundido, particularmente quando usados ​​para cozinhar, são as suas propriedades térmicas favoráveis. As propriedades térmicas de ferro fundido permitir que ele para distribuir uniformemente e reter calor durante um longo período de tempo, tornando-se uma opção popular para frigideiras e panelas de ações. Seu ponto de fusão elevado torna útil para condições industriais mais extremas.

Condutividade térmica



  • A condutividade térmica refere-se à capacidade de um material para transferir a energia de calor. Um material que tem elevada condutividade térmica irá aumentar em temperatura ao longo de uma grande área, em relativamente pouco tempo. A condutividade térmica do ferro fundido é de 27 a 46 unidades térmicas britânicas (ou BTUs) por hora-pé-graus Fahrenheit. Uma unidade térmica britânica é equivalente ao calor necessário para elevar uma libra de água por 1 grau Celsius. Em outras palavras, as transferências de ferro fundido entre 27 e 46 BTU de calor sobre um pé em uma hora. Por comparação, o alumínio tem uma condutividade de 118 Btu / hr-ft-F-cobre possui uma condutividade de 223 BTU / hr-ft-F.

Capacidade de calor

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    alta capacidade de calor do ferro fundido significa que ele pode manter um calor relativamente elevado, uniforme e constante ao longo do tempo. Em aplicações de cozinha, isto significa que despejar uma grande quantidade de líquido frio em uma panela de ferro fundido não vai mudar a temperatura da panela muito rapidamente. Além disso, quando queimando um pedaço de carne em uma panela de ferro fundido, você encontrará mesmo bronzear, como o calor é distribuído uniformemente ao redor da superfície da panela. capacidade de calor é medido em termos de energia necessária para transmitir calor ao longo de uma dada massa de material. capacidade de calor específica de ferro fundido é 0,00013 Btu / lb-F, ligeiramente mais baixas do que a do aço fundido. Quando analisados ​​para a sua utilização em fins industriais ou de construção, fundido a capacidade de calor do ferro é relativamente baixo, em comparação com o betão reforçado, com uma capacidade de calor de 0,0002 Btu / lb-F, ou tijolos de sílica de fogo, com uma capacidade de calor de 0,00024.

Ponto de fusão

  • Vídeo: Telecurso 2000 Materiais 07 Ferro Fundido

    O ponto de fusão das médias de ferro fundido de 2.150 a 2.360 graus Fahrenheit. O ponto de fusão, em si, raramente entra em relevância sob circunstâncias gerais. É utilizada, no entanto, para determinar algumas das outras propriedades térmicas do metal, tal como a sua capacidade de armazenamento de calor, um reflexo do ponto de fusão do material, a densidade e a capacidade de calor. Comparado com o ponto de fusão de alumínio, de 1.220 graus centígrados, ou de cobre, que funde a 1.983 graus centígrados, ferro fundido derrete a uma temperatura extremamente alta.

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