Como encontrar um bom ferro fundido Frigideira
Panelas de ferro fundido é valorizado pela sua retenção de calor, mesmo aquecimento e durabilidade. Sua capacidade de suportar altas temperaturas por longos períodos de tempo faz com que seja uma escolha popular para frigideiras, que muitas vezes detêm óleo quente por longos períodos. Quando se trata de uma frigideira de ferro fundido, a qualidade é a chave para garantir os melhores resultados para cozinhar. A qualidade elenco frigideira de ferro é um investimento que pode facilmente durar uma vida.
Localize empresas próximas que vendem panelas de ferro fundido. Você pode encontrar panelas de ferro fundido em quase qualquer loja que vende material de cozinha, e você também pode encontrá-los em lojas de ferragens. Ligue para as lojas antes do tempo para certificar-se de que eles tenham panelas de ferro fundido.
Leia o rótulo na panela de ferro fundido. Em seu livro "How to Cook Everything Vegetariana", aponta o jornalista comida e autor Mark Bittman que panelas de ferro fundido deve ser sempre ferro fundido puro e não uma liga. O rótulo do produto deve dizer claramente se é de ferro puro.
Pegue o pan. Frigideiras de ferro fundido deve sentir-se muito mais pesados do que os construídos de outros materiais, tais como alumínio ou aço. Uma frigideira resistente deve também ser 1/8 de polegada de espessura, no mínimo.
Procure uma panela funda com lados retos. De acordo com a "Food Vinho ", lados retos segurar o óleo melhor do que os lados curvos algumas panelas ter. Lados retos também pode ajudar a manter uma temperatura mais uniforme ao longo do petróleo.
Procure uma panela com uma alça auxiliar. A alça auxiliar é geralmente em forma de U e está localizado no lado oposto do punho principal, que lhe permite usar as duas mãos ao manusear o pan. A frigideira de ferro fundido pode pesar até 10 libras, assim que uma alça auxiliar pode torná-lo mais fácil de usar.
Examinar toda a frigideira para garantir que ele é uma peça inteira. A qualidade elenco frigideira de ferro nunca deveria ter aparafusado-on alças.
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