Instruções Bialetti Brikka
O Bialetti Brikka é uma invenção italiana que permite produzir café expresso com crema, ou a espuma de cor bronzeada procurado por aficionados de café expresso, em casa. Tem uma porção cafeteira superior destacável e uma porção de fundo que é enchido com água. Apenas alguns minutos sobre calor médio cria pressão suficiente para forçar a água através do café moído no interior da câmara superior para servir. O Brikka vem em dois tamanhos. Siga as mesmas instruções gerais para ambos os tipos.
Coisas que você precisa
- partes superior e inferior da Bialetti Brikka
- filtro de funil
- placa de filtro
- junta de borracha
- agua
- café espresso terreno
- copos do café
Encher a parte inferior da Brikka com água, até o entalhe no interior do recipiente.
Coloque o filtro de funil dentro da câmara inferior e preenchê-lo com grãos de café expresso chão. Não pressione ou apertar.
Alinhar a placa de filtro por debaixo da porção central da parte superior da Brikka. Certifique-se a junta de borracha em torno da placa de filtro também está no local.
Parafuso a porção cafeteira topo da Brikka sobre a parte inferior, mas não muito fortemente. Defini-lo no fogão.
Deixar a tampa aberta e transformar o calor para o meio. Certifique-se de que a chama não se estende muito além da parte inferior da Brikka ou pode queimar a alça.
Ouça chugging ruído de Brikka depois de alguns minutos, e olhar para o desenvolvimento de um topo cremoso sobre a superfície do café emergente.
Remova o Brikka do calor e aguarde 30 segundos antes de mexer o café e coloca-lo em copos de café expresso.
- Crédito da foto Hemera / AbleStock.com / Getty Images
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