Faça microondas emitem radiação?

As microondas são vibrações das eletromagnéticas filed- outros exemplos de energia eletromagnética incluem luz visível, os raios-X e raios gama geradas por estrelas, e as ondas de rádio que os cientistas usam para olhar essas estrelas. o espectro eletromagnético varia de raios gama, que têm comprimentos de onda menores e frequências maiores, por meio de luz visível para as ondas de rádio, no outro extremo. Violet tem a maior frequência de luz visível e vermelho o menor, por isso os cientistas chamam de alta frequência da radiação "ultravioleta" e baixa freqüência de radiação "infravermelho". A radiação de microondas, com frequências de cerca de alguns milhões de ciclos por segundo, é na parte infravermelha do espectro. A radiação emitida por um magnetrão do forno microondas é tipicamente em torno 2,5 GHz.

Quando você ligar o seu forno de microondas e ligá-lo, o magnetron -- que é um tipo de tubo de vácuo - gera radiação através de processos eléctricos e magnéticos. O magnetrão é orientado de tal maneira que a radiação entra no compartimento do forno por meio de uma guia de onda. As ondas saltar para trás e para a frente entre as paredes do compartimento do forno - os quais são concebidos de modo a reflectir que - e criar um padrão de onda estacionária no interior do forno. Se você fosse para abrir a porta do forno enquanto o magnetron estava operando, parte dessa radiação poderia escapar, mas a maioria dos fornos tem um recurso de segurança que desliga o magnetron quando você abrir a porta.

O ingrediente secreto para cozinhar com microondas é a água. Seu alimento deve conter umidade - gordura vai fazer - ou não vai cozinhar. As moléculas de água são bipolar, o que significa que eles são como pequenas imans, e que altera a orientação para se alinhar com as micro-ondas, que têm que flutua rapidamente campos eléctricos e magnéticos. As rápidas vibrações geram calor como as moléculas de água esfregar umas contra as outras, e é este o calor que cozinha os alimentos. As microondas não vai aquecer metal, porcelana, cerâmica ou qualquer outra substância seca. Você pode verificar isso por si mesmo, colocando uma tigela de fermento em pó seco em um forno de microondas. Ele permanecerá legal a menos que você adicionar uma pequena quantidade de água.

Muitos telefones celulares e torres de telefonia celular utilizam microondas da mesma freqüência que aqueles gerados em um forno de microondas, mas a diferença está na quantidade de energia. radiação do telefone celular é da ordem de algumas centenas de miliwatts, enquanto a radiação em um forno de microondas é entre 700 e 1.000 watts. Felizmente, a radiação está contido se as paredes não estão danificados - se eles são, substitua o forno. Microondas não vai aquecer metal, mas eles criar excesso de carga em superfícies de metal, que é por isso que você deve evitar colocar objectos de metal ou uma folha de alumínio num forno de microondas. O acúmulo de carga faz com arcos que podem iniciar um incêndio.