Como Float ingredientes em uma bebida Cocktail

Flutuação é uma técnica na qual diferentes tipos de álcool são colocadas em camadas em cima uns dos outros para criar apresentações cocktail visualmente impressionantes. Flutuante também permite um licor específico para bater o paladar primeira, criando um sabor diferente daquele alcançado simplesmente combinando-os. Aprender a flutuar adequadamente ingredientes em cocktails requer prática, paciência e uma mão firme uma lenta derramar lhe permitirá camada bebidas como um profissional.

Conheça suas provas

Antes de tentar flutuar um tipo de álcool em cima do outro, saber que álcoois inferiores em prova são mais densas e tendem a afundar. Álcoois que são superiores na prova vai flutuar em cima os mais baixos em prova. Adicione o álcool inferior à prova a um vidro. Tome uma colher, redondo lado de cima, e coloque a ponta da colher dentro do vidro para que ele toca um pouco acima do álcool inferior à prova. Lentamente, mas de forma constante, despeje o álcool à prova maior na parte de trás do spoon- o álcool deve uniformemente dispersar e flutuar em cima do álcool abaixo. Uma vez que você já domina essa técnica, você será capaz de camada vários licores em um vidro, desde que cada camada é de pelo menos 10 graus de prova maior do que a camada anterior.

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