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Ar-Pisou Vs. Popcorn Óleo-estalados Kernels

A pipoca é um lanche amado, associada a momentos de diversão e bons filmes. Ele pode ser exibido em óleo, ou pode ser exibido ao ar. A diferença entre os dois se resume a preferência pessoal, se isso é baseado em calorias ou sabor. Cada um tem seus prós e contras.

Como essas Grãos Pop?



  • Um grão de milho pop não leva em consideração se ele está em um popper ar ou um popper óleo. O que o torna pop é o mesmo em ambos. Cada núcleo tem um pouquinho de água bloqueado dentro dela. Quando o núcleo é aquecida até ao ponto de que o bit de água alcança 212 graus, o amido de milho nos expande e se torna uma substância pegajosa. A pressão de expansão das prensas goo contra o casco até que a força é tão grande explode o casco, expandindo o amido e libertar o vapor de que pouco de água. O resultado é uma peça individual de pipoca.

Pisou Oil

  • Quando o óleo é usado para aquecer o milho, é porque o calor em uma panela vai queimar o milho como ele aparece. A casacos de petróleo cada kernel que aparece e, junto com sacudindo a frigideira, mantém o kernel de degola e queima. Se o óleo de manteiga, óleo de oliva ou óleo vegetal, que sabores o milho e proporciona uma superfície para o sal, alho ou de qualquer outro aromatizante para aderir a, criar ainda mais sabor. Um copo de pipoca-óleo contém 55 calorias.

Air Pisou



  • poppers ar tornou-se moda em meados dos anos 1970. O miolo é colocado numa tremonha que é sobreaquecido por sopragem de ar quente através dos grãos. À medida que cada núcleo é ser exibido, é ejectado a partir da tremonha, que se deslocam outros grãos a superfície do metal e impedindo qualquer queima para a pipoca concluída. O resultado tende a ser um kernel mais macio. Também é bastante seca, então sal ou outro tempero não aderem bem a ele. Para esses temperos para furar, manteiga ou outro óleo deve ser derramado sobre ele. Para muitos, isto vai contra o propósito de milho estalado-ar, que contém cerca de 33 calorias por copo estalou.

considerações



  • Há momentos em que um método de popping podem ser mais apropriado do que o outro. pipoca-Air é perfeito para amarrar e usar em uma árvore de Natal. A falta de óleo torna mais leve, mais brilhante e menos confuso. pipoca Ar-estalou também é bom para fazer pipocas, como todas as características de sabor pode ser determinada pelo revestimento aplicado posteriormente e não será influenciada pelo tipo de óleo escolhida para cozinhar em. Por outro lado, quando preparado por um partido lanche ou filme, pipoca de óleo será mais fácil de temporada sem adição de manteiga adicional. Se a manteiga será adicionado apesar do método de preparação, ar-estalada vai poupar algumas das calorias.

Apreciar!

  • Pipoca tem sido em torno de séculos, com contos de prazer voltar para a cultura asteca do século 16. Peruvians torrado milho no século 17, o que seria a mais para as linhas de milho estalado-ar. Foi utilizado em ambas as civilizações para vestido cerimonial também.

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