Como Colher rígido Ice Cream
Se você é um aficionado de sorvete, você sabe que a obtenção de uma empresa, atraente colher, perfeitamente arredondada de sorvete em uma tigela ou cone sem colheres dobradas, uma poça de sorvete derretido e uma dor de cabeça gigante requer um pouco de prática e bom , know-how old-fashioned. O primeiro segredo para escavar sucesso, livre de frustração é usar uma ferramenta de qualidade. Depois de ter scooper na mão, retire o sorvete do recipiente utilizando finesse - não músculo.
Coisas que você precisa
- Tigela ou vidro (opcional)
Colher de sorvete com um resistente, scooper aço inoxidável. Procure um scooper rodada com uma alça confortável e uma fina, borda afiada para cortar através de sorvete duro. Você também pode usar um scooper com uma solução anti-congelamento no punho.
Colher de gelado dentro de um círculo em torno da borda interior do recipiente, então trabalhar na direcção do centro, escavar uma camada de cada vez. Não escavar um buraco profundo no centro do recipiente. Escavar o sorvete uniformemente a partir do topo protege o bordo exterior do gelado da exposição a temperaturas mais elevadas, o que diminui o sabor e qualidade.
Lavar o scooper em água quente, correndo atrás de cada colher. Você também pode preencher uma tigela ou um copo com água quente, em seguida, mergulhe o scooper rapidamente na água. Agite o scooper rapidamente para remover o excesso de água. O scooper deve ser úmido, mas não pingando.
dicas avisos
- gelado duro retém qualidade mais tempo quando a temperatura do congelador é fixada em -5 graus centígrados ou abaixo. No entanto, o sorvete é difícil de colher a esta temperatura. Para escavar mais fácil, remover o gelado a partir do congelador durante alguns minutos, para elevar a temperatura de 5 a 10 graus
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