Ao planejar que churrasco de verão para a família e amigos, lembre-se de adicionar sorvete caseiro para o menu. Mas, se você se esqueceu de como usar esse antiquado máquina de sorvete que é armazenada na garagem, não se preocupe. O processo é bastante padrão tanto para a manivela manual e tradicional fabricante de sorvete elétrica.
Descompacte o fabricante de sorvete e se certificar de que tem todas as suas partes. Deve haver uma banheira exterior, uma lata de metal e tampa para o sorvete que se encaixa dentro da banheira, uma pá que se encaixa na vasilha, e uma tampa que se encaixa na parte superior da máquina de sorvete. Se é uma sorveteira elétrica da tampa será um motor para girar o remo, e uma máquina de sorvete o manual terá uma manivela.
Encontre uma receita para o sorvete caseiro. Olhe em seus livros de receitas ou ir em linha e encontrar uma receita de usar. Normalmente eles serão uma combinação de leite, creme, açúcar, ovos, aromatizante e frutas, todos preparados-se no fogão antes do congelamento. morango fresco ou creme de pêssego gelo é um tratamento especial verão.
Lavar o recipiente e sua tampa, e insere a pá. A parte superior da pá deve estender-se ao longo da borda do recipiente, que vai ser ligado durante o processo de congelação.
Verter a mistura de sorvete para dentro da botija, e encaixar a tampa na parte superior do recipiente. Ao fazer sua receita observe o tamanho do recipiente como o sorvete vai expandir durante o congelamento, para que você não quer encher demasiado.
Defina o canister no centro da banheira da máquina de sorvete.
Ajustar o motor / tampa sobre o topo do tambor e vasilha. É normalmente vai encaixar-charneira como pomares ao longo da borda exterior da cuba, e no topo da pá irá encaixar-se no centro da parte inferior do motor / tampa. Uma manivela manual pode encaixar um pouco diferente.
Adicionar gelo picado e sal-gema entre a parede interior da banheira e a parede exterior do recipiente. Espalhar uma camada de gelo, seguido por uma camada liberal de sal de rocha, e de repetição. O sal é necessário para congelar o sorvete.
Ligar e ligar ou iniciar manualmente pôr em marcha a máquina de sorvete. Continuamente adicionar mais sal e gelo. Quando o remo deixarão de virar, o sorvete deve ser congelado.
Desligue o fabricante de sorvete, retire a tampa motorizado e levantar a vasilha da banheira. Wipe para baixo os lados e na parte superior do recipiente para remover qualquer sal. Você não quer sal para entrar em seu sorvete.
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