Como armazenar Homemade Ice Cream

Não há nada mais agradável no verão do que uma grande bola de sorvete caseiro. O deleite doce pode ser trabalho duro para fazer, então armazená-lo corretamente é importante para garantir que cada mordida permanece tão fresco e cremoso como o primeiro. Prevenir a queimadura do congelador é fundamental para a preservação sorvete. De acordo com o Centro Nacional de Início Conservação de alimentos, "para evitar a queimadura do congelador, a embalagem deve ser livre de ar e estanque."

Coisas que você precisa

armazenamento de vidro temperado tigelas com tampas bloqueáveis
colher de sorvete
filme plástico
Congelador
Panela grande cheia de água
tenaz

Aqueça a panela grande cheia de água em fogo alto até que esteja fervendo. Você vai usar isso para esterilizar seus recipientes de armazenamento de vidro.
Coloque as taças de vidro na panela com as pinças. Permitir que os recipientes para permanecem submersas durante cinco minutos, em seguida, remover os recipientes a partir do banho de água com as pinças e permitir-lhes secar e arrefecer completamente.
Colher o seu sorvete diretamente da bacia de sua máquina de sorvete em sua tigela de vidro. Deixar de 1/2 polegada na parte superior do recipiente para permitir a expansão.
Corte um pedaço de filme plástico ligeiramente maior da boca de seu recipiente de vidro e colocá-lo em toda a superfície do sorvete. Isso vai impedir que os cristais de gelo de formar.
Selar o seu recipiente de armazenamento com força, colocando a tampa na taça e assegurar no lugar.

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