Food Storage panelas que você congela

panelas de metal de cozimento são geralmente feitos de alumínio ou aço inoxidável. Estes metais conduz bem o calor, e alimentos colocados no congelador em metal vai arrefecer mais rapidamente do que os alimentos em outros tipos de recipientes de armazenamento de alimentos. A maioria dos recipientes de metal não têm tampas herméticas, no entanto, de modo que os recipientes terão que ser embrulhado com cuidado para criar uma humidade e barreira de vapor. A menos que a panela é suficientemente pequena para caber dentro de um saco reutilizável, envolvê-la em filme plástico e em seguida cobrir a bandeja embrulhada-plástico com uma folha de alumínio de alta resistência. Enquanto panelas de metal podem ser colocados directamente numa estufa quente, remover o invólucro de plástico antes de colocar o tabuleiro no forno.

Vidro e panelas de cerâmica pode ser usada para armazenamento congelador, desde que o vidro é temperado. Certifique-se de que o vidro ou panela de cerâmica é especificamente rotulado congelador seguro. Se você quiser aquecer um prato que você congelou em um copo ou recipiente de cerâmica, não pré-aquecer o forno. Colocando de vidro ou de cerâmica congelada num forno quente pode provocar a panela a rachar. Em vez disso, colocar o prato congelado em um forno frio e ligue o calor para o prato aquece gradualmente.

panelas de folha de alumínio descartável pode ser usado para congelar alimentos e também pode ser colocado no forno para aquecer o prato. Algumas panelas de alumínio são vendidos com tampas de plástico. Estas tampas são de plástico leve, no entanto, e não são projetados para o congelador.

Não utilizar panelas de folha de alumínio para o armazenamento a longo prazo de alimentos que contenham alimentos ácidos elevados como o vinagre, tomate ou molho de tomate. O ácido pode reagir com a folha, dando o alimento um sabor metálico.

panelas de plástico congelador são umidade e segura vapor e podem vir com snap-on tampas plásticas. Enquanto as panelas pode ser congelador-safe, não usá-los no forno a menos que eles são rotulados como forno seguro. Siga as instruções do fabricante para lavar as panelas de plástico e lids- lavar as tampas na máquina de lavar louça pode causar as pálpebras para deformar e não criar um selo hermético no freezer.