A folha de alumínio é um grampo de armazenamento de cozinha e tem sido desde o início de 1900. Folha é resistente ao calor e retira calor quando usado no forno ao cozinhar. Proteger o equipamento de cozinha de derrames bagunçados e spatters, cobrindo com papel alumínio. alimentos guarde na geladeira e freezer com folha criando uma barreira entre o alimento e umidade ou freezer queimar.
A folha de alumínio permite alimentos para ficar nítido no refrigerador, porque tem uma taxa de transferência de umidade muito baixa. Pizza armazenado em um saco plástico pode ficar encharcado e que o saco vai mostrar encontro umidade visível dentro. A folha de alumínio não recolhe a umidade ea massa de pizza fica nítido. Folha impede que as bactérias nocivas que podem causar doenças de afetar refrigerados ou armazenados alimentos, mantendo-o fresco e seco. Use papel alumínio para embrulhar sanduíches que vão na geladeira e abrange os recipientes que não têm tampas. Use o lado brilhante para refletir temperaturas quentes de distância.
O alumínio também cria um ambiente de humidade e livre de bactérias para alimentos congelados. Ele também mantém o cheiro de comida na folha por isso não contamina todo o congelador. Embrulhe os alimentos em filme plástico em primeiro lugar, em seguida, embrulhe em papel alumínio para proteção extra ou embrulhe em papel primeiro e depois açougueiro ou papel de cera. Pegue um pedaço de papel alumínio grande o suficiente para envolver completamente a comida com um pouco de sobra. Os menos costuras na folha melhor. Coloque os alimentos no centro e trazer duas arestas em lados opostos juntos. Rolar para baixo o excesso de papel alumínio e achatar a costura contra a comida. Tape com fita congelador. Evite fita regular, porque ele não vai ficar no congelador. Achatar as duas extremidades e dobrar para fazer um ponto como se envolve um presente, e trazer ambos os lados em direcção ao costura remover tanto ar quanto possível. Use fita adesiva para prender cada lado. Use folha de serviço pesado para melhores resultados em congelamento. Um pequeno buraco fará com que todo o pedaço de comida para ser arruinada e lágrimas folha facilmente. De acordo com Reynolds cozinhas, não importa de que lado, brilhante ou fosco, é usada contra a comida.
Não enrole tomates, frutas ou outros alimentos ácidos em folha. O alumínio provoca uma reacção química que resulta em um resíduo azul sobre a comida ou pequenas manchas negras. Outras reações ocorrem quando se usa em alimentos ou alimentos que têm vinagre neles altamente salgadas. A reacção pode fazer com que a folha de mau funcionamento e permitir que a humidade e as bactérias dentro.
A folha de alumínio pode ser reutilizado com segurança, desde que ele é lavado e seco antes bem embrulhar alimentos nele. Evitar o uso de folha que tem furos na mesma, porque pode permitir que a humidade, em conjunto e bactérias para crescer.
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