Como fazer caseiro Gelado com leite de coco
leite de coco, líquido branco feito a partir da carne de um coco, tem seu próprio sabor especial, que é bastante diferente do leite de vaca. Mesmo que o leite de coco e leite de vaca são diferentes, você pode usar leite de coco ao fazer sorvete em vez de leite de vaca. Se você está procurando um interessante, novo sabor de sorvete ou você está servindo a pessoas com intolerância aos produtos lácteos, o procedimento para fazer sorvete caseiro com leite de coco não é muito diferente de fazer sorvete regular.
Coisas que você precisa
- tigela
- 4 gemas
- açúcar 1/2 chávena
- Whisk
- 2 latas de leite de coco
- Maconha
- 2 colheres de chá de extracto de baunilha
- Mão de batedeira
Adicione 4 gemas de ovos e 1/2 xícara de açúcar para uma tigela.
Bater as gemas e o açúcar em conjunto durante um a dois minutos, até que a mistura é um creme, amarelo claro em cor.
Adicionar 2 latas de leite de coco e bata até a mistura de gema e açúcar e o leite de coco são completamente combinados.
Transferir a mistura para um vaso de cima do fogão.
Transformar o calor para o meio de alta e cozinhar até que a mistura começa a ficar espessa, cerca de 10 minutos. Misturar constantemente.
Retire do fogo.
Mexer no extrato de baunilha 2 colheres de chá.
Enxaguar e secar a bacia e transferir a mistura da panela para a bacia.
Coloque a tigela na geladeira por cerca de duas horas.
Transferir a taça para o congelador durante 30 minutos.
Retire a tigela do congelador. Bata a mistura. Coloque a mistura de novo no congelador durante mais 30 minutos. Repita esse processo mais duas vezes. Após a terceira e última surra, e os 30 minutos de congelamento depois, o sorvete deve estar pronto para comer.
dicas & avisos
- Se você estiver usando uma máquina de sorvete, transferir a mistura da panela para dentro da câmara central de sua máquina de sorvete no Passo 8. Siga as instruções para o seu modelo de máquina de sorvete após esse passo.
- Se você tem sorvete de sobra, certifique-se de armazená-lo em um recipiente hermético congelador-safe. Caso contrário, cristais vai crescer no sorvete.
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