Makers Ice Cream que não requerem o uso de Rock Salt
O inúmeras sorvete fazer máquinas disponíveis, mas apesar da variedade, a maioria das unidades se dividem em duas categorias: manual ou elétrico. Ambos os modelos são usados para fazer pequenas quantidades de sorvete e operando de forma semelhante. sorvete é feita através da combinação de ingredientes num recipiente, em seguida, agitando continuamente a mistura enquanto se arrefecia a mistura para abaixo de zero. A mistura contínua é da maior importância, uma vez que impede a formação de cristais de gelo e também areja a mistura tornando-a leve e suave. O sal de rocha tem sido sempre um ingrediente no processo, uma vez que gela água gelada para sub temperaturas de congelação. No entanto, dispositivos modernos têm acabar com a necessidade de sal como eles congelar o sorvete em uma banheira de pré-refrigeradas ou fornecer a refrigeração dentro da unidade. A vantagem da técnica isenta de sal é não só uma economia de tempo, mas o custo reduzido e limpa-se bem.
As instruções do fabricante GE Ice Cream
No-Churn, Cinco Ingrediente Coffee Ice Cream Receita