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Como fazer Baked Alaska

Como fazer Baked Alaska. Por que o creme não o gelo derreter quando você fazer esta sobremesa clássica, uma homenagem ao nosso estado 49? Uma vez que o bolo e o merengue isolá-lo. Não é ciência maravilhosa? Serve dez.

Coisas que você precisa

  • Vídeo: Como Fazer o Melhor Sorvete Assado - Receita Muito Fácil e Rápida

    2 1/2-inch lajes espessas de bolo camada
  • 1/4 colher de chá. creme de tártaro
  • 4 claras (cerca de 1/2 chávena) à temperatura ambiente
  • 1 1/2 litro ou sorvete 1/2 galão
  • rum ou conhaque ou licor de sua escolha (opcional)

  • Vídeo: PÊSSEGOS PRA DURAR A INVASÃO DOS ZUMBIS

    1/2 c. açúcar refinado ou açúcar comum
  • 1/2 colher de chá. baunilha
  • comestíveis
  • Licor

  • Vídeo: PICOLÉ DE IOGURTE VEGANO | CHANTILLY DE COCO

    Vídeo: Baked Alaska com Paviloche - Confissões de uma Doceira Amadora

    Misturadores de mão
  • tigelas
  • Espátula de borracha
  • tigelas

  • Coloque a uma camada de bolo sobre o cartão coberto de folha metálica.



  • Coloque o tijolo sólido congelado de gelado no topo do bolo de camada.



  • Polvilhe, se desejado, com rum, conhaque ou sua escolha de licor.

  • Aparar o bolo para corresponder às dimensões do sorvete.

  • O topo do sorvete com a segunda camada fina de lugar cake- o bolo no congelador até ser necessário.



  • Pré-aqueça o forno a 425 graus F.

  • Usando uma batedeira, bater claras de ovos na bacia de metal de mistura até que espumoso.



  • Adicione o creme de tártaro e bata até formar picos moles.

  • Gradualmente batida no açúcar. Bata em alta até que os picos são rígidos e lustroso, mas não seca. Bata na baunilha.

  • Retirar o bolo do congelador e geada com uma espessa camada de merengue, certificando-se para cobrir a borda inferior do bolo de cada lado. Se desejado, rodar a cobertura decorativa com o lado liso de uma faca.

  • Peneire um pouco de açúcar em pó sobre a parte superior da sobremesa. Asse cerca de 3-5 minutos, ou até que merengue é bronzeada. Sirva imediatamente.

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